宁夏南部山区肉牛产业发展现状及对策(4)

要全面加强基层服务体系建设，大力改善技术服务装备条件，创造良好的技术服务“软件”和“硬件”环境，不断提高入户服务水平。要采取多途径、多方式加强基层技术推广人员、农民技术人员的科技培训和教育，提高入户服务的标准化程度和整体技术水平。要大力整合农、科、教等各领域的科技资源，组织开展关键技术的联合攻关，重点加大良种繁育、规范化舍饲养殖、饲草料加工调制、程序化疫病防控、规模化生产管理等重点技术的示范推广力度，加快建立良种母肉牛登记及新品种（系）培育等技术体系。

4.3.3 .4 进一步培育壮大清真肉牛肉加工企业，提高辐射带动作用。

根据我区现有肉牛肉加工企业规模、运营状况、品牌优势等情况，要合理规划企业的市场定位、产品层次和发展规模，坚持膨胀产能和发展精深加工相结合，加快提升企业的市场竞争力。要支持企业提高研发能力，开展自主创新，大力发展精深加工。要加强企业信息服务和营销体系建设，加强品牌培育。要按照“加工企业＋规范化繁育技术服务＋养殖大户（或园区、合作组织）”的模式，扶持企业与基地对接，联合建设标准化生产基地，使清真肉牛肉产、加、销各环节相互联结，协调发展。鼓励企业通过订单合同、合作制、股份合作制等经营组织形式，与农户建立稳固的利益联结机制，优化和延长产业链条，增强辐射带动能力，快速提升产业整体水平。

4.3.3 .5 大力推行标准化生产，建立现代肉牛养殖模式。

推行标准化是肉牛产业专业化、规模化和产业化发展的基础，也是加速传统产业向现代产业转变的重要措施。首先，要大力推进标准体系建设，制定完善产品品质标准、安全标准、资源保护和利用标准、产品分等分级标准以及市场准入标准等。要立足于肉牛产业市场化、产业化和品牌化的要求，结合标准积极制定完善生产技术规程，把先进技术和优良品种融入标准，把标准化贯穿于产品产销全过程。其次，要大力推进质量认证，培育开发品牌产品，实施品牌带动战略，真正把宁南山区的资源优势转变为品牌优势和市场优势。

4.3.3 .6 切实加强畜牧业法制建设，推行依法治牧。

依法治牧使适应适应社会主义市场经济发展需要、维护畜牧业经济秩序的重要措施。要深入宣传贯彻《动物防疫法》、《草原法》、《种畜禽管理条例》、《兽药管理条例》等法律法规及与之配套的地方法规。特别是要结合《畜牧法》的实施，进一步制定完善配套法规和实施办法，加强普法宣传，加大执法工作力度。要加强畜牧业执法队伍建设，加强执法培训，严格持证上岗，改善执法手段，加强执法监督，不断提高执法水平，切实把畜牧业发展纳入到法制化管理的轨道。