马皮无马，却发展养牛，并且把养牛产业做大做强，成为产业扶贫的亮点，让群众脱贫致富。
近日，记者在位于桂平市马皮乡大龙村的金恒丰种养专业合作社看到，2000多平方米的牛棚里，一头头壮实的公牛和母牛在怡然地吃着新鲜的草料；另一边牛栏里，一头头胖敦敦的牛仔在不安分地“哞哞”叫着。
棚外，工人正在用机器切割草料，他们都是当地农民，加入合作社通过养牛或务工增加收入。贫困户覃永旭一边干活一边跟记者说：“有合作社帮助，今年脱贫应该没问题。”覃永旭家里有5口人，妻子多病，无劳动能力，主要靠他在合作社务工养家。在养牛场务工，覃永旭月收入约有1500元，出租3亩山地给合作社种植牧草，每年租金收入有1800元。此外，通过乡里组织的扶贫小额贴息贷款，覃永旭参与了合作社的生产经营，今年中秋节前，他喜滋滋地领到了第一笔分红1000元。
“在大龙村养牛具有天时、地利、人和的优势。”该合作社法人代表覃木森说，天时，就是牛肉价格稳定，销量大，有市场；地利，就是本村山岭多，闲置土地多，非常适合种植牧草，而且以前开采锰矿造成大量植被破坏，种植牧草又可以保持水土；人和，就是本村劳动力资源丰富，养牛也可以带动贫困户脱贫。
经过探索和实践，覃木森坚定了养牛这条路。2016年2月，覃木森注册成立金恒丰种养专业合作社。合作社规划以养殖肉牛为基础，建成集肉牛养殖和牛肉加工、销售于一体的生产基地，并拓展形成养牛、养鸡和腐竹加工的立体养殖产业链。目前，合作社共养殖肉牛、母牛超500头，并计划二期（2017年、2018年）养殖肉牛、母牛超1000头。
覃木森跟记者算了一笔经济收益账。一头400斤的肉牛，按照20元/斤计算，需要投入8000元/头。养到1400斤出售，需要时间10个月。按照目前市场价格13元/斤计算，一头牛收入1.8万元，扣除饲料和人工等成本5000元/头，一头牛的利润为5000元，养殖1000头牛，一年利润可达500万元。而且，养牛产生很大的生态效益，通过立体养殖肉牛，牛的粪便用于种植香蕉，加工腐竹剩下的黄豆渣用于牛的饲料，同时，通过发动村民大量种植牧草，逐渐恢复因过度开采锰矿而破坏的植被，推动生态环境综合整治。
桂平市马皮乡党委、政府结合精准扶贫工作，积极打造千头肉牛特色农业示范区建设，带动全乡“一乡一业”发展和贫困户脱贫致富，同时，积极引导合作社和贫困户开展合作养牛，带动贫困户脱贫。
这种合作方式主要有以下三种：一是合作养牛。合作社提供牛犊（约400斤左右）给农户或贫困户养殖，并负责提供饲料和技术指导，农户先支付4000元/头，贫困户可以不用先支付，待牛长到1400斤时，覃木森负责保价回收，利润与农户分成，农户占大头，可获利4000元/头，养殖5头牛，农户可获利2万元，达到脱贫致富的目的。目前，大龙村已有13户农户在合作社领养了143头牛。中邓屯的覃保芳领养19头，年可获利7万多元。二是资金入股。该乡组织开展扶贫小额贴息贷款，积极探索“合作社+基地+贫困户”的扶贫模式，发动贫困户参与金恒丰合作社的生产经营。目前，全乡有100多户贫困户参与了合作社的生产经营，并在今年10月领到了第一笔分红。三是土地收租。目前，覃木森已租用农户土地300亩，租金每年600元一亩，租期10年，一次性全部付清租金180万元，农户可直接获得财产性收入。
金恒丰种养专业合作社的养牛业产生了很大的社会效益，带动农户养牛、种草、加工腐竹，直接提供150个就业岗位，扶持大龙、嘉荷两村贫困户以至辐射全乡其余6个村以及邻镇的广大农民参与养牛产业，实现脱贫致富。位于马皮乡水秀村的桂平智海农业生态养殖发展有限公司，成立了钧翔种养专业合作社，投资150万元计划发展养牛150头，目前存栏60头，为8户贫困户提供了固定的务工收入。位于西河村的桂海种养专业合作社，正在建设占地500平方米的牛棚，计划发展养牛100头。（方朗）
