2016年1月23日19时许，赤水农牧局接到蓉遵高速赤水段交警举报：在蓉遵高速赤水收费站有两车无《动物检疫合格证 明》的肉牛。市农牧局副局长赵泽武立即组织赤水市农业综合执法大队、动物卫生监督所相关执法人员顶着雪夜赶赴现场调查取证，通过初查车牌号为晋 M19X65、晋M84X42两车共运肉牛43头，不能出示《动物检疫合格证明》，动物卫生监督所立即立案查处。
执法人员连夜对当事人 王某某（山西芮城人）和驾驶员薛某某（山西芮城人）相关人员进一步调查取证，王某某经营的该批肉牛43头（净重19.2吨），是从四川省成都市崇州市启 运，拉到广东省汕头市屠宰，该批肉牛未经检疫，不能提供《动物检疫合格证明》，货值金额为384000元。王某某违反《动物防疫法》第二十五条第三款“依 法应当检疫而未经检疫或检疫不合格的”，根据《动物检疫管理办法》第四十条之规，指派二名官方兽医对该批肉牛进行补检，临床检查健康，补检结果为合格，并 出具了《动物检疫合格证明》，鉴于当事人到案后，积极配合案件调查取证，本着处罚与教育相结合的原则，按《动物防疫法》第七十八条对王某某处同类检疫合格 动物货值金的百分之十，即罚款38400元。
下一阶段，赤水市农牧局将继续协调相关部门，坚持“重点治乱、标本兼治”的原则，通过严打重惩，形成震慑。同时，加大宣传力度，营造舆论氛围，进一步提升群众食品安全意识、法律责任意识、诚信自律意识，切实将食品安全整治工作提高到一个新的高度。
