一栋栋整齐宽敞的厂房，现代化的生产设备，不难看出新时代下的新技术将在这里锦上添花。黑龙江省永望宇源茂牧业集团肉牛 屠宰及深加工项目总经理马永保说:“我们以现代生态高科技农牧业生产的定位，运用循环、高效、精准、现代生态有机农牧业新品种、新技术，打造从草场到餐桌 完整的产业链。”全新的经营模式加上技术支持，带动全县肉牛产业化的快速发展，为农村剩余劳动力提供就业机会，将引领肉牛产业进入新时代。
面对国内牛肉生产市场的诸多不利因素，企业通过转变发展方式，利用科技加大投入力度，从而促进牛肉生产持续发展，保障市场稳定供给。黑龙江省永望宇源茂 牧业集团有限公司下设四个子公司，形成肉牛科技研发、肉牛养殖、屠宰、牛肉深加工及销售的“全产业链条+科技”模式。该集团肉牛繁育基地将投入1000万 元，从澳大利亚购进纯种公牛和纯种母牛，从加拿大购进胚胎500枚，国外优质冻精共4000支。形成新品种肉牛体系后，一岁龄纯种公牛国内市场价约10万 元，母牛约9万元，按照213头牛犊计算，共计人民币约为2000万元。该基地落户在汤原县香兰镇永久村，100头纯种母牛种蓄站建筑面积2万平方 米，50头纯种公牛站建筑面积2万平方米。公司采用“公司+合作社+农户”的模式，屠宰及深加工基地每天加工100头至150头牛左右，农户利润每头牛 3000元左右，可实现企业与合作社及农户三方共赢。
增长效益的同时也要保环境。该项目自繁自育、合作社收购的育肥牛品种肉质好，无疾 病，出肉率高，使牛源、销售都得到保证。一年5万头肉牛的年存栏量可生产有机肥约3万吨，用于种植优良牧草。利用畜牧养畜，提高肉牛产品质量的同时，还可 种植绿色、无公害的有机农副产品，从而形成有机产业链。所利用的太阳能、热泵技术和二氧化碳制冷剂，不但取代了传统的燃煤锅炉，年节省燃煤量600吨，减 少锅炉房建设投入资金400万元，还提高了制冷效率20%左右，避免以前氨制冷所带来的安全隐患，利用该项新技术每年可节约电费30万元左右。
据介绍，该公司屠宰及深加工基地加工肉制品主要是冷鲜肉、冷冻肉、副产品。生产的牛肉40%外销到中东、东南亚等国家。60%内销至超市、直营店、餐 厅，冷鲜肉主要走中高端消费市场。食品的深加工日加工量为5吨，年生产销售熟食产品2000吨、腌制类1000吨、速冻类600吨、卤酱制品240吨、休 闲类160吨、血粉1000吨、骨粉4200吨、牛皮3万至5万张。
目前，正在建设的汤原县鹤立镇工业园区内的屠宰及深加工基地的污水 处理、制冷机房建设等基础设施建设已完成，部分厂房现已封顶，预计10月中旬项目正式投产。项目达产后，年屠宰量可达到3万至5万头的规模，年生产销售优 质牛肉7000吨，肉牛繁育基地预计今年养牛5000头，3年之内将繁育母牛5万头。繁育基地和肉牛屠宰及深加工基地可增加就业1000人左右，据估算可 实现年产值近10亿元，预计可实现利税近0.8亿元。
同时，该集团将通过科技研发，准备建设国家级公牛站和种畜繁育站，研发适合国内环境生长的优质肉牛良种，逐步将新技术运用到未来的繁育、深加工中，提高产品附加值，逐步拉长肉牛产业链。
