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河北唐山市开平区关于对全区肉牛、奶牛养殖情况的调查总结

发布时间:2015-01-20  来源:新农网
摘要:近期,因全省牛肉、生鲜乳收购价格一路下滑,个别地区出现乳企限量或拒收现象,部分养殖场尤其是小型养殖小区面临被迫关停等情况,为全面了解生产情况,现对全区肉牛、奶牛养殖场生产情况进行调查,情况如下:

  近期,因全省牛肉、生鲜乳收购价格一路下滑,个别地区出现乳企限量或拒收现象,部分养殖场尤其是小型养殖小区面临被迫关停等情况,为全面了解生产情况,现对全区肉牛、奶牛养殖场生产情况进行调查,情况如下:

  一、奶牛、肉牛养殖生产情况。截止到2014年11月底,全区肉牛存栏2000头,出栏13252头, 鲜肉产量8731吨。 全区奶牛养殖场(区)5个、奶牛存栏5427头、成母牛4229头、成母牛比例78%,日均产奶量85.1吨。

  二、销售情况。牛肉销售价格一直持续在50-52元/公斤,没有明显波动;生鲜乳主要销售渠道和去向是蒙牛、三元和伊利、波动前销售价格4.0元/公 斤,现销售价格在3.1―3.3元/公斤,平均3.2元/公斤、5个养殖场都与乳企签定合同;奶牛养殖场(小区)没有受到过乳企拒收鲜奶,但是三元公司口 头表示让养殖场另找收乳企业,现在采取的行动是降低奶价,养殖场压力很大。

  三、解决问题的建议:

  1、奶牛、肉养殖的主管部门,一边政策倾斜,一边应该协调乳品企业与奶站有一个合理的利益分配机制,保证乳品企业与奶站之间的合同长期、有效、平等、合理,让奶农专营生产,没有牛奶滞消的风险。

  2、对乳企的建议:按照合同办事,稳定乳价,可以以质论价,不要以奶量多少定价;每次奶价的涨和降,与奶站一起协商,不能由乳品企业单方制定,并设有协商机制,由相关部门监督。

  3、对奶牛养殖企业和奶农的建议:专心养殖,自觉接受管理,增强养殖信心,不能心猿意马,今天挣钱就养,不挣钱就不养,持续的养殖才能有更大的收获。

  4、肉牛养殖企业,虽然成本增大,市场压力存在,但短期内影响不是很大。另外肉牛养殖企业也采取了推延出栏加之春节临近,价格稳定是暂时的;预计春节后,由于长期受市场冲击,牛肉价格会持续走低,肉牛养殖企业利润空间会下降,肉牛养殖形势更加严峻。

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