黄屋村委会陈田新村，坐落在离广东省开平市马冈镇10多公里远的一个山坳里。每天清晨，一辆装载着新鲜牛奶的货车，准时从这里出发，疾驰向远在深圳的卡士牛奶公司总部。这些鲜奶经过该公司加工制作后，成为人们喜爱的饮品。
陈田新村这个偏僻的山坳，原本是一片荒山野岭，而如今，占地面积300多亩的粤顺奶牛养殖场在这里驻扎，840多头奶牛在这里休养生息。这块原本贫瘠的土地，就像生长出了一棵棵“摇钱树”，每年由粤顺奶牛养殖场产出的新鲜牛奶价值约2000万元。
粤顺奶牛养殖场进驻马冈镇，不但成为开平唯一的奶牛养殖基地，而且是江门地区最早的奶牛养殖基地，为江门、开平、马冈的养殖业增添了“新鲜血液”，意义重大。
养了840多头奶牛 年产鲜奶价值约2000万元
2010年，广东佛山南海奶牛养殖专业户曾兆伦、关蝶华夫妇，在江门市农业局、开平市农业局和马冈镇政府的牵线搭桥下，来到开平市马冈镇，在陈田新村开始兴建奶牛养殖场。同年12月，曾兆伦、关蝶华夫妇的粤顺奶牛养殖场正式登记注册，不久，养殖场建设完工，新鲜的牛奶开始对外供应。
关蝶华告诉记者，她和丈夫曾兆伦1997年开始进入奶牛养殖行业，在南海老家，他们有自己的大型奶牛养殖基地。10多年来，他们成为当地着名的奶牛养殖专业户，生意红红火火，每年都能赚到满意的利润。随着南海工业经济的迅猛发展，他们在当地的奶牛养殖基地被纳入政府规划的工业用地，土地变得金贵；同时，由于工厂太多，当地的草料、水源、空气受到了不同程度的污染，影响了牛奶的质量。因此，“产业转移”势在必行。
经过考察，他们选中了马冈镇黄屋村委会陈田新村这个地方，在此建立新的奶牛养殖基地。由于这里工业少，污染少，同时开平当地种植业发达，奶牛所需的草料丰富，而且交通也甚为方便。
关蝶华说，在马冈4年多的养殖经历，证明他们当初投资这里的选择是正确的。如今，他们的养殖场已经发展到了饲养840多头奶牛，每天的产奶量超过8吨的规模。以前，养殖场产出的鲜奶供应给燕塘牛奶公司；如今，已经转供给卡士牛奶公司。因为卡士牛奶公司比燕塘牛奶公司的收购价格高，目前，后者的收购价只有5000多元/吨，而前者达到了6000多元/吨。
记者帮他们算了一笔账，按照目前这个价格，奶牛养殖场每天产出的牛奶可卖5万多元，一年的产值约2000万元。
曾兆伦告诉记者，事实上，近10年来，因为“三鹿奶粉事件”的影响，奶牛养殖行业经过了重新“洗牌”，牛奶的价格每年都能实现10%的增长，前景非常乐观。
奶牛很金贵 养一头奶牛每月要花近2000元
“吃的是草，挤出来的是奶。”这句话，原本就是形容奶牛的。但是，这句话在曾兆伦的口中，说得并不那么轻松。
曾兆伦告诉记者，奶牛养殖其实是很金贵的，特别是像他们这种圈养的养殖模式。他们养殖的奶牛是优质品种荷斯坦黑白花奶牛，一头奶牛的价格达到了2万多元，在他们的养殖场里，早已实现了自己繁殖奶牛。一头奶牛，大概到2岁半的时候才开始产奶；由于广东气候有高温、高湿的特点，为保证牛奶质量，一头奶牛产奶三四年后，也就是到6岁半左右，这头奶牛就会被淘汰。淘汰下来的奶牛作为肉牛出卖，仍然可以卖到每头1万多元的好价钱。
要产出优质牛奶，就必须让奶牛吃优质草料。养殖奶牛的草料有玉米粉、玉米秆、豆粕、苜蓿草、燕麦草等，这些草料在喂养奶牛，必须经过检测。所有的草料都是从开平各地收购来的，成本很高。在曾兆伦、关蝶华夫妇的奶牛养殖场里，聘请了30多名员工，平均每人每月的工资支出达到了4000元。曾兆伦说，他们的奶牛养殖场，首期投资超过了1000万元。如今，牛奶虽然能卖个好价钱，但饲养一头奶牛的成本，平均每月需要近2000元，比一个普通人每月的生活开销还要多。
奶牛养殖成开平新鲜行业 帮助贫穷山区村致富
粤顺奶牛养殖场是江门地区最早开展奶牛养殖的基地，也是开平市和马冈镇目前唯一的奶牛养殖基地，它为开平的养殖业发展注入了“新鲜血液”。
开平的养殖业历来高产，养猪、养鸡、养马冈鹅、养鸭、养鸽、养鱼等，都形成了颇具规模的产业。如今，开平的猪、鸡、鸭、鹅等养殖业逐渐成为高风险行业，无法产生应有的经济效益。而粤顺奶牛养殖场的进驻，这种低风险、高利润的养殖行业，为开平整个养殖行业树立了成功的榜样。
此外，粤顺奶牛养殖场为陈田新村这个山坳带来了生机和活力。记者了解到，每年，陈田村可以从奶牛养殖场收获13万元的地租，仅此一个项目就让这条山区村实现了集体经济的脱贫致富。陈田村还有二三十名村民，长期在奶牛养殖场打工，每月可以赚得三四千元工资。粤顺奶牛养殖场还为开平玉米种植业带来新的商机，开平各地大量种植的玉米，连玉米秆一起，都可以送到奶牛养殖场出卖。
关蝶华告诉记者，今年计划将奶牛饲养量提高到1000头。同时，她打算在奶牛养殖场的周围空地开发出一个占地面积200亩的水果种植园，种植香蕉、火龙果等，走立体种养的路子。这样，更能创造出可观的经济效益。
