吊瓜栽培技术

     吊瓜，学名栝楼，属葫芦科，多年生草质藤本植物。在我县已有多年种植历史，全县种植面积3万多亩，主要分布在泗安，小浦、煤山、槐坎，白岘等乡镇，已成为效益农业主导产业之一。
    吊瓜品种繁多，现以用途价值可分为两大类，即食用吊瓜和药用吊瓜。食用吊瓜，主要取其成熟籽，以炒制食品为主，其籽粒饱满，肉肥，含有丰富脂肪和蛋白质，是食用瓜籽中的佳品，并具有保健作用；药用吊瓜，取其成熟籽，同样可作炒制食品，但质量相比较要差一些，主要取其长大后的鲜果，焙干加工后制成中药原料。常用于治疗痰热咳，心胸闷痛，心绞痛等疾病，取其根制成中药即“无花粉”，是中医妇科引产药，还可用于治疗肝炎，糖尿病等多种疾病。
    吊瓜生产对土壤要求不严，最宜在潮湿的砂壤土发展，可利用山坡，岗地，砂滩，坡地等成片种植，也宜于零星杂地种植，能充分利用土地空间，对成片种植的熟地，生产中套种其他一次性的经济作物，如蔬菜，马铃薯等。吊瓜籽的亩产量一般在75公斤左右，高的亩产能超100公斤，而且一次性投入，多年收获，投资少，见效快，可当年投入当年收获，目前经验效益高，发展潜力大。为便利广大农民了解、掌握吊瓜生产技术，现将主要生产环节的技术要点，整理如下供参考：
    一、 精选良种
    1、食用吊瓜类，应以本县原农家品种，（长兴栝楼）为主，该品种座果多，产籽量高，籽粒饱满，千粒重高。一般千粒籽达200克左右，籽仁主要含量成分丰富，经上海技术监督局检测,蛋白质含量占28.6%,脂肪含量占49%,其中饱和脂肪占16.7%，还有维生素D、E、B1、B2等。
    2、 药用吊瓜主要以鲜果大，座果率高的品种为主。
    3、 选留种
    在9月下旬到10月上旬，采吊瓜第一批座果的，果皮表面转金黄色的吊瓜，采后堆压两天，进行洗涤，日晒半天至一天收籽，再精选种，选择大小均匀，发育正常，饱满程度高，籽的一端各相对突出两个角（雌性为多）的无机械损伤的作留种。种子一般用蛇皮袋，放置干燥通风处。
    二、 播种育苗和根繁
    1、 播籽育苗
    种子播种育苗分直播大田育苗和营养钵育苗两种方法。大田直播育苗，由于吊瓜在出苗期受天气条件影响较大，特别是干旱天气，往往是很难出苗。故近几年来以推广养钵育苗移栽为多数。
    营养钵育苗的具体做法一是：为培育吊瓜壮苗必须先配制好营养土，一般采用腐熟的畜肥20%，30%-40%的草木灰，40%-50%的砂壤土，这样保持营养土富含有机物质，有良好的物理性状，保水力强，空气通透好。配制营养土时，一定要将土打碎，过筛，并混合均匀。二是播种期，一般都以春播为主，在三月下旬至四月上旬进行播种。三是做好播种前的种子处理，播种前种子需精选一遍，放入清水中洗净，除去浮籽及霉烂的籽粒，并将种子用50%的多菌灵200倍浸种消毒，一般浸48小时即可播种。四是用口径10厘米的营养钵及时播种，边播边放入育苗床内，并及时洒水，保持育苗床土和营养钵内营养土的湿润。五是为使早出苗出全苗。育苗床用大棚尼龙膜覆盖保温。一般在5月底6月初即可移栽大田。
    2、 块根繁殖
    我地宜在三月中旬—四月上中旬挖取一~三年生的无病虫害的健壮雌性块根，把直径1-2寸的块根切成2-3寸长的小段用作繁殖种根，断面及时用草木灰沾一下，起到消毒以防烂根的作用。每亩按株行距4-5×6M要求配足种根,等直接移栽到大田.
    三、 土地准备
    在春分前后，整平好土地。用根移栽的每亩开穴25个左右，按6M宽种一行的要求，挖长与宽各0.8M，深0.5M的土穴。用吊瓜秧苗移栽的，在6M宽的中间挖0.5M×0.5M×0.5M的沟。挖好穴或沟后，在移栽前，用石灰对穴内四周和沟中散施，作土壤消毒处理。
    四、 施足底肥
    吊瓜生产以施足底肥为主，一般每亩用菜饼100公斤+10公斤三元复合肥+20公斤过磷酸钙堆制肥。或用腐熟的有机肥加磷肥进行条施或穴施。施后在肥料上盖土10CM左右待植。
    五、 移栽
    块根移栽的，注意腋芽向上，植入后用泥稍加压紧再上面起墩，以利块根发根长芽及生产期间不积水。秧苗一般在5月上中旬时移栽，每条沟隔一米种一株，每亩种110枝苗左右，这样便利生产期间，去掉雄株和增加当年的产量。来年部分雌块根可作种根处理。不管块根和秧苗移栽后，要一次性浇透水保湿润，确保块根出苗和秧苗成活。
    六、 搭建棚架
    从生产便利的要求出发，一般先搭建棚架后移栽种苗，搭建棚架的材料，主要用2.5M×8CM×8CM的水泥柱和钢丝在棚架织成网状，用钢丝连结各主柱加大孔的尼龙绳网。立柱密度一般以5M×6M挖穴树柱,柱深0.5M-0.7M.为使棚架牢固，防止在吊瓜生产期被大风刮倒,要求柱柱之间在柱头上端用相应比较粗的钢丝联结拉紧.棚架四周外侧加保护桩,用钢丝拉住棚架,主架拉好后,棚架上端用细钢丝按0.2M×0.5M捆扎成网状或用大孔尼龙网在上端加顶，确保吊瓜藤蔓攀延和果实悬挂。
    七、 管理技术
    生产管理技术按吊瓜生长阶段。可分苗期管理和开花座果期管理。
    1、苗期管理：凡幼苗定植或根栽萌芽，一般都在四月上中旬，此时常年湿度较大，主要是当吊瓜苗长到20-30CM时，要结合中耕除草施肥，及时防治蚜虫和甲壳虫害虫，以防龙头病的发生。施肥要求，新定植的苗（根）的瓜园已定植1年的瓜园不同，凡新种的，基肥足，一般等苗长到1。5M左右时，追施一次苗期，亩施3-5公斤尿素，以后在5、6、7三个月分别用复合肥各追施一次，最后一次可比前二次稍多一点。对已生产一年的瓜园，一般苗期施追肥2次，第一次在苗高30-40CM左右，亩施40公斤饼肥加尿素10公斤加部分土杂肥，混合堆沤后，在株行间开沟施入，施后耙平浇一次水。第二次在6月中旬开花前，亩施50公斤饼肥加过磷酸钙20公斤与部分土杂肥堆沤后开沟施入，施后覆土浇水。有利于座果和结大果。当植株长到30-40CM时，及时用毛竹梢枝做好引蔓上架，使藤蔓的攀延保持向上，当蔓上架后，把主蔓头引向一个方向，如山地种植，应向山顶方向引蔓。这样形成瓜果园座果均匀，并要经常清理，防蔓头下挂。对有的块根萌芽力强，出土时枝蔓多，可结合引蔓，选苗2-3根蔓，去除多余枝蔓。当主蔓长到3米时及时打顶，促发侧枝。
    2、开花座果期管理
    开花座果期管理主要是提高座果率，这是取得高产的关键。根据吊瓜在本地栽的特性，其花期较长，一般从6月中旬到8月上旬能开花座果，而相对集中是7月中下旬（当年播种育苗移栽的则秋季瓜多一些），此时正值高温干旱天气，要改善供水，保水状况，否则座果率就低。于此同时，对长势旺盛的瓜园，要及时疏掉细蔓，反之，关批果没有座牢，或座果较少，则待第二批座果。徒长枝及多余的腋芽，以利改善架面通风透光条件。进入8月份，凡前批瓜已座果的，可将所有茎蔓去顶，新长的侧芽及花蕾全部除去，保证已座果养分供应。
    吊瓜是雌雄异株，在成片种植时，园边种几株雄株有利提高座果率（每亩2-3株），在开花期间认真进行人工授粉，于花期每天上午8-9时，用毛笔或棉球沾取雄花粉，逐朵授予雌花柱头上，一朵雄花可授10-15朵雌花，这样可大幅度提高座果率，尤其花期遇不良天气，效果更显著。
    八、 病虫害防治
    为害吊瓜的虫主要是四种，有黄足黑守瓜，黄足黄守瓜、蚜虫及瓜绢螟。前两种可用50%的辛硫磷乳油500倍喷杀。蚜虫可用40%的乐果800—1500倍液喷杀。对瓜绢螟，根据调查，本县一般发生五代，世代重叠，而在7月份这一代为害最严重，主要是幼虫在叶背面啃食叶肉。它的幼虫期为9-16天，共4龄，防治上要求在3龄前，用5%锐菌特2500倍液或用40%乐果乳剂1000倍液喷杀即可.为害吊瓜的主要病害有蔓枯病，炭疽病。
    1、蔓枯病在茎蔓上为害的症状，病斑椭圆形至梭形，有时溢出琥珀色的树脂胶状物，后期病茎干缩，纵裂呈乱麻状，严重时导致蔓烂枯死。该病药剂防治在发病初期用40%杜邦福星乳油800倍液，全田喷液。隔3-4天后，再防一次，以后视病情而定。
    2、炭疽病，从苗期到成株均为害，严重时影响瓜果，甚至茎蔓枯死，降低产量。药剂防治可在发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液加75%百菌清可湿性粉剂800倍液混合喷晒，隔7-10天防一次，连续防治2-3次。