【别 名】 首乌，赤首乌，夜交藤根，首红。
【来 源】 为蓼科蓼属植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的干燥块根。
【原植物】 何首乌又名赤葛、多花蓼。为多年生草质藤本，长3～4米或过之，有红褐色、肥大的肉质块根。茎缠绕，上部多分枝，无毛，有条纹，基部稍木质。单叶互生，具长柄，叶片狭卵形至心形，长4～9厘米，宽2.5～6厘米，顶端渐尖，基部心形或心状箭形，全缘或微波状，叶绿色，两面无毛；托叶鞘膜质，短筒状，长5～7毫米，棕色，抱茎。夏、秋间开花；花小，生于叶腋或枝顶，排成多分枝的密聚的圆锥花序，花被白色，花瓣状，5深裂，裂片阔倒卵形或近圆形，大小不等，外面3片的背部有翅；雄蕊8枚，短于花被。瘦果卵形或椭圆形，具三棱，长2～3.5毫米，黑色而有光泽，外覆以宿存花被，冬季成熟时呈褐色。 喜生于山脚阴处、溪边、路旁及灌木丛中。分布于我省及贵州、广西、河南、江苏、四川、浙江、安徽、湖南、湖北、福建，江西、山西、陕西、甘肃等省区。野生或栽培。日本亦有分布。
【药 材】 产地 我省的野生品产于各山区县，以粤北地区出产较多；家种品产于德庆，顺德，南海，增城，番禺，台山，三水，东莞，吴川等市县，以德庆产品质量最优，成为我省地道药材之一。 采收加工 野生者常年可采挖，以秋、冬季叶枯萎时采挖者质佳；家种者定植后1年可收获，以春末夏初采挖为宜。挖取后，抖去泥土，除去藤茎及幼根，洗净，原个晒干或缓火焙干，称为"首乌个"；或趁鲜切成约1厘米厚的纵向斜片，晒干，或将其置锅内隔水蒸至恰当熟度，取出，立即摊于竹笪上在烈日下晒干，称为"首乌片"。 性状 (1)首乌个：呈纺锤形或拳形不规则块状，长6～15厘米，膨大部分直径 3.5～8厘米。表面红棕色或红褐色，有皱纹及纵向浅沟，两端有明显根痕。体重，质坚实，难折断。断面，烘焙品呈淡红棕色，生晒品呈淡黄色或浅棕色，具粉性。横切面，野生品中央有一明显的木质部，周围有数个大小不等的异形维管束，形成云锦状花纹，家种品中央的木质部及周围的云锦状花纹不甚明显。气微，味微苦甘而涩。 (2)首乌片：为不规则的片块，厚5～7毫米。蒸熟品的表面黄棕色或红棕色，有光泽，质硬脆，折断面带角质状，味甘凉而微苦涩。生晒品的表面灰白色或灰黄色，断面灰白色、显粉性，味微苦甘而涩。 质量要求 首乌个以个大、体重、质坚、粉性足、内心无空裂者为佳。首乌片以厚薄均匀、表面黄棕色、结实而有光泽、粉性足者为佳。 包装贮藏 用竹篓或麻袋装载，存放于通风干燥处，防霉，防蛀。
【鉴 别】 块根横切面(0.8厘米)木栓层由多列木栓细胞组成，细胞内含红棕色物。韧皮部宽广，中有复合型的异形维管束4～11个，略排成一圈；其间亦有单个的维管束。根中部为中央维管束。维管束均为外韧型，导管较少，伴有少量纤维，射线宽。根中心为初生木质部。薄壁细胞内含淀粉粒，有的薄壁细胞内含簇晶。薄壁细胞间有棕色细胞，细胞内含棕色物，有的数个相连成长圆形。 块根粉末 (1)草酸钙簇晶较多，棱角短尖或钝，有的与大型方晶合生，直径20～80微米。(2)草酸钙方晶。(3)棕色细胞较多，类圆形、长圆形或连成管状。(4)淀粉粒很多，单粒类球形、半球形，脐点三叉状或星状，直径4～39微米；复粒由2～9分粒组成。(5)木纤维细长梭形，直径17～34微米，纹孔斜点状或"人"字形。(6)导管为具缘纹孔型。(7)木栓细胞表面观多角形，内有红棕色物。(8)棕色块很多，形状大小不一。 葸醌类反应 本品粉末少许置升华用器皿上，上覆载玻片，加温100℃，镜检升华物呈黄色的短杆状或针簇状结晶；如加温至120℃则结晶呈小粒状；滴加碱液，结晶呈红色。 荧光反应 本品鲜根新切面于紫外光下显碧蓝色荧光。
【药 理】 降血脂、抗动脉硬化的作用 本品所含的有效成分能与胆固醇结合，对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制或降低的作用；并能减少家兔肠道胆固醇的吸收。本品能阻止类脂质在血清滞留或渗透到动脉内膜，有减轻动脉粥样硬化的作用。 通便致泻、抑菌及兴奋神经系统的作用 本品因含有蒽醌衍生物，能促进肠管蠕动而通便、致泻；能抑制福氏痢疾杆菌、结核杆菌及流感病毒；并能.降低神经时值，有兴奋神经系统的作用。 对血细胞的新生和发育有促进作用 本品所含的卵磷脂有强壮神经的作用。并能促进血细胞的新生及发育。此外，本品能增加小鼠抗寒能力，有同化激素样作用。 对肝糖元的影响 制首乌温水浸出液能使切除肾上腺饥饿小白鼠的肝糖元的积累升高6倍。生首乌无此作用。
【炮 制】 生首乌 取首乌片生晒品拣除杂质，整理洁净；或取净首乌个浸水适度，捞起，润透心，切成约5毫米厚片，晒干。 制首乌 按净首乌片每100公斤用黑豆10公斤的比例，先将黑豆捣碎，置锅内，加水适量，煎煮约4小时，熬取液汁约15公斤，再将黑豆渣加水适量煎煮约3小时，熬取液汁约10公斤，然后将2次所得的液汁混合与首乌片拌匀，润透，置于非铁质容器内，隔水蒸至吸尽黑豆汁(蒸时适当翻动，使之均匀吸汁)，取出、干燥。或将吸尽黑豆汁的生首乌片加水浸过面，煮至余汤基本吸尽，取出，晒干。经炮制后，表面呈棕褐色至棕黑色，具胶质样光泽，气微香，味微甜。黑豆汁制可消除生首乌的滑肠致泻作用，能增强补肾、养肝、益血的功能。
【医疗用途】 性味 甘、苦、涩，温。 归经 归肝、肾经。 功能与主治 生首乌润肠通便，解疮毒。用于肠燥便秘，痈疽瘰疬。制首乌补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。用于肝肾阴亏，血虚头晕，发须早白，腰膝软弱，遗精带下，久疟体虚，近有用于高脂血症。 用法与用量 12～30克，水煎服。
