1.营养:在自然条件下,茯苓通常生长在马尾松、黄山松。云南松、赤松等松属植物经砍伐后的树桩或朽木上。古称茯苓为“松腴”,意即松之精华,说明茯苓的营养主要来自松树。据国内外报道,茯苓也并不专门腐生在松树根上,其它如杉、槐、桑、杨、栋、柳、柏、枫等树种也能结苓,但以松属植物结苓最好,所以人工栽培茯苓,仍以松树的段木或树桩为材料,茯苓能从松树段木或树桩上得到它所需的碳源、氮源和矿物质等。
2.温度:菌丝体在10~35℃之间均可生长,最适温度为22~28℃。20℃以下生长缓慢,35℃以上菌丝易老化。菌核是茯苓营养物质的贮藏器官,又是适应不良环境的休眠器官,所以对温度的适应能力较强,能经受40℃的高温和0℃以下的冰冻严寒。昼夜温差较大(8~10℃)有利茯苓聚糖的积累。子实体在24~28℃发育正常。
3.湿度:菌丝体生长阶段,空气相对湿度以70%为宜。培养基和土壤含水量在50~60%时,水、气的比例比较恰当,适于菌丝体生长,菌核形成期,土壤湿度保持在60%左右为宜,如果湿度过大或长期处在高湿条件下,菌核不能长大甚至会腐烂。子实体是在空间形成的,大气相对湿度在80~90%时发育迅速,低于70%时则子实体难于形成。因此,菌核采收后,为避免形成子实体而消耗养分,应将收获后的菌核放在通风干燥的场所。
4.土壤:茯苓一般要求疏松通气,保温保湿性能良好,偏酸性的土壤,土质以沙质土或沙质壤上为最好。沙质上或沙质壤上一方面有利于茯苓皮的形成。由于沙上和菌核的接触、挤压和摩擦,使菌核从破损处溢出的内含物和表面的菌丝粘结形成保护性的皮壳——茯苓皮。在茵种瓶里形成的菌核,由于没有沙土的刺激,所以没有正常的茯苓皮。另一方面沙上白天吸热快,夜间散热也快,造成昼夜温差较大的条件,也有利于菌核的形成和增大。茯苓中分解松木纤维素的纤维素酶只有在酸性条件下才有活性,因此种植茯苓的场地以酸性土壤为最好。菌丝生长最适的酸碱度为4-6。
5.阳光:茯苓不论是菌丝生长或菌核形成都不需要光照,甚至直射光对菌丝生长还有一定的抑制作用。但实践证明,没有阳光的场地茯苓生长不好,这是因为阳光可以提高土壤温度,促进土壤水分蒸发,从而有利于土壤空气的交换,可以满足菌丝生长对温度和氧气的要求。所以在选择栽培茯苓场地时,还是要充分重视阳光这一生态固子。