为了防止棚内湿度过大，减少病害发生，为蔬菜的生长创造一个良好环境，在浇水技术上应注意以下几点。
一、浇水方法 温棚蔬菜冬季浇水，一定要坚持做到膜下暗灌，有条件的地方可实行膜下渗灌。这样可以有效地阻止地面水分蒸发，降低棚内湿度，防止病害发生。
二、浇水时间 温棚蔬菜冬季浇水，一般要在晴天的上午进行，因为此时水温与地温比较接近，浇水后根系受到的刺激小，而且易适应，同时地温恢复快，还有足够的时间排除棚内湿气。不宜在下午、傍晚，特别是阴、雪夭浇水，否则易使棚内湿度过大，引起病害大发生。也不宜在午后浇水，因为此时地温较高，根系活力旺盛，如果浇水就会使地温骤变，影响根系的生理机能。
三、适量浇水 温棚蔬菜冬季浇水，不宜大水漫灌，因为浇水量过大，一是会明显降低地温，影响根系的正常生长和对养分的吸收。二是容易增加棚内湿度，引起病害的严重发生。因此一定要根据天气变化、植株生长情况适量浇水。
四、升温排湿 在浇水的当天，为了使地温尽快恢复，一般要先密闭棚室，迅速提高棚内温度，以气温促地温。待地温缓解后，及时进行通风排湿，使棚内湿度降到适宜的范围内，这样利于植株的健壮生长。
