一、栽培
1、整地
(1)全面整地
整地应于每年12月中旬前完成。整地深度20cm以上为宜。为了便于间作，减少水土流失，全面整地后，应实行坡改梯，梯面宽度在2m以上，并根据地形特点，逐段开挖较深的纵向排水沟，在梯内再开挖小的横向排水沟。
(1)深挖大穴
全面整地后，在水平梯内按株行距3×5m挖穴，穴规格为80×80×80cm。挖穴时要注意心土和表土分开堆放，拣去石块。
2、栽植
(1)备足基肥
12月底前完成。基肥以农家肥为主，辅以长效的化肥。每穴要施40-50Kg家杂肥（猪牛等厩肥、堆肥、塘泥、墙土、灶土和火粪等）、0.5Kg饼肥、0.5Kg磷肥。饼肥和家杂肥要沤熟后使用，磷肥要充分细碎，坚决不用城乡垃圾肥。
(2)适时回土
回土在每年元月底进行，可先在穴底部垫入厚约15-20cm铡碎的作物秸杆，然后在其上填10-20cm厚的表土，再将经过冻垡的表土、心土与腐熟的有机肥、磷肥充分拌匀后，填入至离穴面约20cm处。对已挖穴心土和表土没有分开放置的，回土时应尽量选用坡面松散的表土。对于沙砾与粘盘含量高的穴，应进行客土移栽。
3、选用良种壮苗
处暑红、大红袍、大油栗（广德产区），软刺早、二新早、黄栗蒲（宁国产区），叶里藏、粘底板、蜜蜂球（舒城产区），早栗子（金寨产区）等均本省优良品种，可根据当地的自然和社会经济条件以及市场要求，选择其中2-4个作为主栽品种，并选择一些与主栽品种同一产地、花期相近的优良品种作为授粉品种配置，授粉品种要占主栽品种的20％左右。江淮丘陵以选择地理位置靠近的舒城产区优良品种为好。
板栗的1-2年生嫁接苗均可使用，但以1年生苗为好。1年生嫁接苗的地径应在1cm、苗高在80cm、主侧根长在20cm以上，并无病虫害及机械损伤。若用2年生嫁接苗，必须扩大根盘起苗，以保证其宿存足够的侧根和吸收根。
4、栽植
一般在2月底至3月上旬栽植为宜。先将苗木伤残根段及过长根端剪整后，放入100ppmABT3号生根粉的泥浆中（1g生根粉于0.5Kg酒精溶解后，再倒入10Kg水中，待搅匀后拌土成浆）浸蘸全根，然后把苗木放入穴的中心扶正，并使苗木根展开，填土时先用表土埋苗根，当填土到三分之二左右，把苗木向上略提，再踩实，再填土到穴满，再踩，最后在植穴表面覆盖一层厚约5cm的松土，以防土表开裂和水分散失（即"三埋两踩一提苗"栽植技术）。栽植时，还要注意浇透定根水。
板栗栽植以穴面踏实的土层略比苗木根颈（以苗木在圃地形成的根表土印为准）稍高即可，切忌过深，以防穴内土壤落实后，苗木下沉，而发生烂根现象。
栽植时，没有完全腐熟的基肥不能直接与根部接触，以防基肥发热灼根。如基肥系栽植时施入，必须在基肥与苗木之间覆盖一层土壤。
二、管理
1、松土
当年造林后10月至翌年2月均可，但以秋季为好。松土深度为30-40cm，松土时，根系分布较浅较多的树干四周应浅，根系分布较少的树冠外围可深，并随松土，拣去石块，施入基肥。
2、扩穴
扩穴宜在栽植后第2-3年的春季或秋季进行。扩穴在原有树穴的基础上，每年向四周扩大50cm左右，深度80cm，扩穴时，表土与心土分开，拣出石块，先将表土混入基肥后填入穴底，然后再填入心土至略高于地面为止。扩穴时应注意保护根系。
3、中耕除草
一年进行二次，分别于5-6月和8月中下旬进行，除下杂草应浅埋于树干四周。
4、合理间作
间作的目的是以耕代抚、以短养长、以农养林。间作应选择株杆矮小、生长期短、吸收肥水较少、能够提高林地肥力、改良土壤结构以及与栗树没有共同病虫害的作物。江淮地区以选择豆科作物中花生、蚕豆、豌豆、绿豆、黄豆等为好。栗树栽植后一、二年内，间种作物应距树干1m以上，随着树龄的增加、树冠的扩大，间种作物离树干逐渐加大，直至中止间作。对间种的作物秸秆要就地还田。如林地肥力较差，在间种作物开花之前刈割，进行翻压埋青。
5、施肥和灌溉
板栗适应较强，但要达到稳产、丰产，必须有充足的营养，比如没有6Kg折合的纯肥（N、P、K比为3.5:1:1.5）就不可能结出1Kg栗子。江淮地区由于土壤坂结、肥力差，有的地方板栗造林后忽视水肥管理，不仅多年不见效益，而且严重挫伤了群众对板栗生产的积极性。因此，在板栗生产中要注意做好施肥和灌溉工作。
(1)基肥：一般应以迟效性的有机肥（如家杂肥、饼肥等）为主，也可施复合肥，必要时还要施磷钾肥。基肥结合秋季翻地与扩穴，在结冻以前施入为好。造林前五年，每株应施家杂肥20-30Kg或饼肥和磷肥各0.5Kg或复合肥1Kg。施肥采用环状施肥方法为好，即在沿树冠的边缘挖一深约30-50cm、宽约40cm的环状沟，将肥料均匀地施入，然后埋好土。家杂肥应深施，饼肥、磷肥和复合肥可浅施。进入结果期后，可按每生产1Kg栗子施入6Kg有机肥的比例进行施肥。
(2)追肥：幼树以人粪尿、尿素、碳酸氢铵、硫酸铵等速效氮肥为主，进入结果期后，以追施氮、磷、钾肥为主。幼树通常于5-6月追肥一次，进入结果期后，通常追肥二次，第一次于4月追施促花肥（促进雌花形成），第二次于果实膨大前的7月追施壮果肥。追肥量应根据树龄、树势、林地肥力、肥料种类定。为满足树体对肥料需要，在其生长期中，可用浓度为0.3-0.5％的尿素和0.5-2.0％的过磷酸钙以及0.3-0.5％的磷酸二氢钾喷施叶面，花期可加喷浓度为0.2％的硼肥，果期还可喷浓度为0.5％的复合肥。
(3)灌溉：板栗较耐干旱,江淮地区除常发生"夹秋旱"需要灌溉外，一般很少进行灌溉。灌溉的时间、次数和水量应根据树体需要、气候变化、土壤含水量等来确定。灌溉方法以滴灌、喷灌为好，也可漫灌、沟灌和在根部刨穴浇水。灌溉时可结合施肥。灌溉后要做好保墒工作。
三、树体管理
1、整形修剪
(1)定干：嫁接苗木定植的当年春季发芽前，根据品种特性、芽体状况、经营方式等逐株剪顶定干，定干高度以60-90cm为宜。
(2)整形：板栗的树形因树而异，通常可根据品种干性的强弱、立地的好坏、苗木长势的优劣等，整成疏层形或自然开心形。
(3)修剪：板栗的幼树应轻剪缓放，开张枝角，充分利用膛内辅养枝，要慎重采用短截修剪法。修剪一般于冬春季疏除过密枝、交叉枝、病虫枝。对于少数长势过旺的骨干枝，最好于夏季采用摘心方式，促其早分枝、早成形，如夏季未进行摘心的，也可于冬季对其适当短截。对于分布不均匀或长势不齐的一些骨干枝，可着重采用拉干、撑枝等技术措施，以促其排列有序和均衡生长。
2、病虫害防治
丘陵地区板栗的主要病虫害有栗疫病、枝枯病、膏药病、白粉病、栗瘿蜂、栗球蚧、栗链蚧、栗大蚜、袋蛾、刺蛾、金龟子、透翅蛾、红蜘蛛、云斑天牛、剪枝象鼻虫、栗实象虫、桃蛀螟等。防治应以营林为基础，因地制宜地采用物理、化学、生物等方法综合防治。发现病虫要及时清除林内林缘其它寄主、修除病虫枝条、拣烧落地病虫刺苞，冬季实行树干涂白等措施。对江淮地区经常出现的袋蛾、金龟子、刺蛾等食叶害虫，在每年6月份喷施一次乐果与敌敌畏混合液（乐果、敌敌畏与水比例为1:1:1500），有较好的防治效果。
