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目前黄颡鱼养殖比较广泛，是许多地方渔农增收的主要养殖品种。但是在养殖过程中，不少养殖户因片面追求产量，不懂得如何节约饲料，不断向养殖水体投放过多的饲料及肥料等，不但使养殖成本日益上升，而且使水质不断恶化，影响黄颡鱼的生长，导致养殖效益低。 |
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黄颡鱼为鲶形目，鱼危科、黄颡鱼属，俗称安丁鱼或黄刺鱼，属于小型淡水鱼类，一般个体在２００克至３００克上下，其肉质细嫩，少刺无鳞，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者青睐。 |
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黄颡鱼的鱼种培育是指将黄颡鱼从1.5～2.5厘米培育至6～10厘米这一阶段。鱼种阶段的黄颡鱼相对鱼苗阶段来说，具有集群性强、适应能力强、食性与成鱼相似等特点。在实际生产中，黄颡鱼的养殖往往不经过鱼种培育这一阶段，而是从鱼苗阶段直接进入到成鱼养殖了阶段。 |
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闻名遐迩的名贵鱼类———江黄鱼肉鲜刺少，是长江、淮河流域的鱼中珍品，但由于原有的人工繁殖技术成本很高，长期以来无法大量繁殖生产。 |
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黄颡鱼成鱼的池塘养殖，可由放养隔年鱼种改为放养当年夏花，这种方式既能缩短养殖周期，降低生产成本，又能取得高产高效。实践表明，放养规格2厘米～5厘米的黄颡鱼夏花鱼种，经6个月～8个月饲养，商品鱼个体重可达80克～150克，每667平方米产量300千克，利润3000元左右。 |
