张家敏：“那真痛苦，说不好听的，真有要跳河的感觉，一个家里面亏那么多钱，还要
还那么多账，日子怎么过。”
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张家敏妻子的心情也因此而极度糟糕。
张家敏妻子：“天天生气，那时候吵架以后，他都不吃饭，自己心里也不是滋味 农村说上吊自杀那种心情真都有 那就不好比了 现在回想起来真不好受 。”
从那以后，张家敏再也没有养泥鳅，种过水稻、打过工、也办过小规模的乡镇企业，勉强维持生计。事情在13年后发生了转机。2002年，一个韩国老板看中了银河村适合泥鳅生长的自然条件，在银河村投资兴建了一个泥鳅养殖场。张家敏在养殖场里替韩国老板打工。通过一年的摸索，他发现其实泥鳅生病很正常，主要是病前加强疾病预防就行了。
张家敏：“泥鳅病生上来，烂鳃烂尾呀，出血啦，或肠炎啦，或者有虫子啦，你要是治疗就麻烦，主要是以预防为主。”
而且张家敏从韩国老板那里得知，在国内才卖10元钱一公斤的泥鳅在韩国却卖160元一公斤。掌握了一些养殖技术的张家敏下决心再养一次泥鳅，2003年，他养了6亩泥鳅。张家敏首先把泥鳅吃饲料的习惯从夜间驯化到白天。
张家敏：“这个泥鳅习性是夜间吃食，现在我们慢慢给它减料，减料以后慢慢撩它，撩它白天以后吃食，我们白天喂它三顿，四顿，这样呢，搁三四个小时喂一次， 慢慢把它驯化成白天喂食了，这样以后呢，对我们主要是以后干活方便。”
仅仅喂饲料容易造成泥鳅营养不良，为了给泥鳅增加点美味佳肴，张家敏在池子周围装上电灯，以便泥鳅捕食虫子。
张家敏：“你看看我们那个灯 夜间照那个以后有一个光线，光柱子 也有好处 它这个田野里边，各种小虫子，看到光照，光柱子以后，容易飞在水面上，泥鳅在这个水面上跳上来以后可以把它采吃掉。”
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有一个难题一直困扰着张家敏，那就是不知道一亩地泥鳅到底喂多少饲料最为合适？饲料喂多了泥鳅吃不完，浪费；喂少了泥鳅吃不饱，长不快。33 8
张家敏：“喂下去不知道它能不能都吃净，喂多喂少不知道它能不能全部都吃掉，如果吃不掉以后在塘底下容易把水质给污染了， 因为夏天天气温度一高，它容易发酵，发酵了以后呢，泥鳅就容易生病。”
