泥鳅的医疗食用

取活泥鳅放入清水中暂养，在水中滴入一些植物油，每天排污再注入新水，待其体内排泄物排尽后待用。
常用的治病服法有：
( l ）将洗净的泥鳅入锅用文火烘干，研成粉末。服时每次取 5 克，用温开水送服，每日服 3 次。对治疗急慢性肝炎有疗效，可消除黄疸，具有保肝、促使肿胀的肝脾回缩的功能。
( 2 ）活泥鳅采用上述方法暂养后，与等量的鲜活虾煮汤食用，可治疗肾虚引起的阳痿。
( 3 ）取活泥鳅 100 一 200 克，用花生油煎至透黄后加入水和盐，煮熟后食用，具有补脾、肾和健胃的作用。
( 4 ）将泥鳅洗净后放入盆内，在泥鳅体表撒上适量的白糖，稍待片刻，取其体表黏液，外敷可治湿疹、丹毒、神经痛、关节炎及腮腺炎；若以温开水冲服，可治小便不畅及热淋。
( 5 ）泥鳅和红糖一起捣碎后敷于乳癌病人的患处，很有功效。