1.建场地理条件 在建场之前应考察地形,测试水质,审慎选择育苗场地。具体要求是:(1)场址应在避风内湾山丘或高地上,坐北朝南,周围水质清净,无工业及城市排污影响。(2)海水盐度不低于23,pH值稳定在8.0左右。(3)育苗场应靠近自然亲虾产区。(4)通电、通水,交通方便,车船可以直接到达,淡水水源充裕。
2.育苗场的布局 主要设施有育苗室、植物饵料培养池、动物饵料(卤虫)培育室、亲虾越冬池、产卵池以及供气、供热、供水、供电系统。如在河口地区进行海水人工育苗,还需建造蓄卤池、海水调配室及海水净化装置等。
二、育苗基本设施
1.育苗室 对虾育苗早期易受冷空气的影响,中、后期在南方易受梅雨影响,故需建育苗室,进行室内育苗。育苗室的结构和材料要透光、保温和抗风,要经久耐用。一般采用土木结构,可用玻璃或玻璃钢波形瓦盖顶,四周安装玻璃窗。若用玻璃钢波纹瓦盖顶,要求透光率60%~70%。如用玻璃天窗,应设布帘,以便调节光线。
2.育苗池 育苗池要布局合理、操作方便、经久耐用。育苗池有座式、半埋式或埋式等几种类型。
育苗池应有大有小,以适应亲虾来源、数量的变化,利于调节亲虾产卵量和虾苗的生产量。在设计育苗池时要最大限度地利用育苗室内的有效面积,人行过道不必太宽,宜在1米以内。
池形以长方形为好,操作方便,池深1.5米~2米。池壁可用钢筋混凝土灌注,也可用砖石砌成,外敷水泥,要求不渗漏、不开裂。通常100吨水体的水池,池壁砖墙厚24厘米,池隔砖墙厚36厘米,池墙顶面适当加宽,以便行走和操作。供水和充气管道安放,最好不要占据池墙顶面,以方便作业。
3.饵料池 对虾幼体饵料生物培养池有单胞藻培养池、轮虫培养池和卤虫孵化池等,其大小及数量应视育苗数量而定。利用人工饵料及卤虫幼体为主的育苗,可不建或少建饵料生物培养池,若采用投喂纯种藻类和轮虫的育苗方式,则需有一定比例的饵料池,一般为育苗水体的2倍~3倍(轮虫池可为土池)。育苗池、植物性饵料培养池和卤虫卵孵化池三者的体积比为5∶1∶5或10∶1∶1。目前,对虾育苗已趋向尽可能利用非生物饵料代替活饵料,以省去建造饵料池的资金及培养饵料生物所花费的人力和物资。许多育苗单位多使用豆浆和蛋黄或培养大量轮虫替代价格昂贵的卤虫卵,以降低育苗的成本。概括起来,在育苗中使用的饵料组合常有如下类型:(1)单胞藻→轮虫→卤虫幼体;(2)单胞藻(或微粒饵料)→卤虫幼体;(3)豆浆→蛋黄→卤虫幼体。
单胞藻的生产性培养多用瓷砖池。每池2平方米~10平方米,池深0.8米,池底和距池底20厘米处各设1排水孔。为防雨、保温及调节光线,饵料池应建在室内,屋顶需选用透光率较强的材料,晴天光照强度为1万米烛~2万米烛。为防止池间相互污染,一室可分成几个单元。动、植物性饵料池要分开建造,以免污染。轮虫培育池可用玻璃钢水槽或水泥池进行控温、充气培育,扩大到生产规模时,一般多用室外土地。
卤虫孵化池可用水泥池或玻璃钢槽。水泥池一般5立方米~10立方米,锅形底,在底部及离池底10厘米~20厘米处各设1排水孔,便于排污及收集卤虫无节幼体。卤虫孵化槽设有气举管、透明窗,底部锥形,既能防卤虫卵堆集,又利于分离幼体和卵壳。孵化过程中应充气,用电热棒加温,并有计划地控制孵化数量和时间。
4.亲虾越冬池 亲虾越冬方式因地区而有不同。福建南部可利用室外池越冬;浙江南部则在保温条件较好的室内池越冬;江苏以北则需在有加温条件的室内池越冬。室内越冬时要有保温性能好的温室、砖墙、双层窗户,室内光线控制在500米烛。越冬池分成数口,一般每池20平方米~50平方米,以长条形水池为好,便于清除残饵和粪便,池深1.2米~1.5米,池底最低处设有10厘米~15厘米口径的排水孔。为防止亲虾跳跃时碰壁伤体,应在池内距池壁10厘米处挂一圈网片。