通过营养调控降低养殖水体污染(3)

2．2．3 饲料配方中选用磷生物利用率高的饲料原料饲料原料磷利用率高就会降低磷的排放量，减少磷污染，尽量选用无机磷酸盐作为磷的供应源。
2．3 矿物质的营养调控矿物质在水产动物机体代谢过程中起着非常重要的作用。利用矿物质调控饲料利用率非常有效。蘭玉华等（2000）研究发现，鲤鱼饲料中添加铬盐，使相对生长率提高20．69％，饲料转化率提高26．0％；常仁亮等（2000）分别以10、20和30％的硒酵母代替鱼粉饲养中国对虾，结果硒酵母添加组的养殖效果优于对照组，而以10％硒酵母添加量为最好，饲料系数比对照组降低13．3％；魏文志等（2001）在异有很鲫饲料中分别添加亚硒酸钠和有机硒，发现有机硒组鱼增重比对照组和无机硒组分别提高15．29和14．59％，饲料系数降低12．49 ％和12．35％；冷向军等（2002）在罗非鱼饲料中添加醋酸镁，比对照组降低饲料系数9．6 ％，促进生长16．4％。
2．4 维生素的营养调控
维生素在动物体内主要是调节物质代谢和能量代谢，参与氧化还原反应。美国伊利诺伊大学科研人员在澳大利亚罗非鱼饲料中添加维生素E，能促进鱼体增重和提高饲料转换率；来进美（1996）研究了不同剂型维生素C对罗非鱼生长的影响，认为添加维生素C组鱼体增重和饲料转换率均高于对照组，以添加维生素C磷酸酯镁和维生素C硫酸酯钾效果最好。