怀头鲶以惊人的生长速度而著称，投放当年规格为3～5厘米的鱼苗，经过110天左右的饲养，当年出池的商品鱼可重达1～3公斤。怀头鲶不仅生长速度快，产量高，而且抗病力强，很少患病，同时肉味嫩香，深受人们喜爱，是极易养殖成功和易销价高的水产品种之一。池塘养殖怀头鲶可主养、也可套养。两种养殖的高产技术如下：
一、池塘主养
1.鱼种放养规格与密度：选用的池塘面积为10～20亩。鱼种入池前一周，每亩用80公斤生石灰彻底清塘消毒，每亩施粪肥150公斤。放养鱼种的规格为5～10厘米。要整齐，体质健壮，一次放足。放养密度为每亩300尾。
2.饵料的投喂：在鱼苗放养前，由于用粪肥培育水质，池塘有丰富的浮游生物等自然饵料。因此，投喂的人工饵料主要以野杂鱼和鸡肠等动物性饵料为主。投喂时注意适口性，做到定时、定位、定质、定量。每天早晚各投喂一次，日投喂量占鱼体总重的8～15%。当水温超过22℃，晚间投喂量应占全天投喂量的2/3左右。在水温超过27℃晴好天气，鱼白天摄食少，要着重傍晚以后投喂，投喂量占日喂量的4/5。天气闷热或雷雨天之前要停喂。每次投喂的饵料量以鱼2小时左右吃完为宜。池塘要经常注意调节水质，常换新水。
二、池塘套养
选择10亩以上的小型野杂鱼丰富的其它品种成鱼池及亲鱼池套养怀头鲶。6月下旬，每亩放养体长为5～10厘米的怀头鲶50～80尾，不用另喂饲料，到秋季可产尾重1～2公斤的怀头鲶40公斤，亩增收400元左右。套养池其它鱼类要正常投喂和管理。
