罗非鱼养殖技术

    一、亲鱼的选种及繁殖
　　
　　选用纯种的奥利亚罗非鱼作为父本，尼罗罗非鱼为母本，挑选头小、体健、 花纹清晰整齐、色泽鲜艳、无损伤的亲本，按照雌雄3：l的比例配种，在繁殖 过程中完全自然浮化，雄性率可达90％以上。
　　
　　二、奥尼罗非的经济评价
　　
　　1 雄性率高：奥尼罗非纯自然杂交繁殖，雄性率达90％以上，具有明显的 杂交优势，其形态与父本近似，但个体比亲本大。在养殖过程中，小苗、 杂苗大大减少，从而有效利用饲料，降低养殖成本。
　　
　　2、生长速度快：经过养殖实验对比，在相同饲养条件下，奥尼罗非鱼日增 重高于常规种苗、福寿鱼以及用药物诱导的单性罗非鱼。当年孵化的春 苗，经过6－7个月养殖，普遍可达上市规格500克以上，而且个体均匀。
　　
　　3、抗寒、起捕率高：奥尼罗非鱼在气温8℃时仍可存活，致死温度为6℃， 抗寒能力优势明显。在我国南方，一般的简易温棚都可安全越冬；奥尼 罗非鱼易捕捞，一般两网就可起捕90％以上，三网基本可捕净，无需干塘， 大大减少了工作量。
　　
　　4、出肉率高：奥尼罗非鱼头小体圆，背高肉厚，出肉率在0.38以上，高于 普通罗非鱼的0.28左右，提高10%以上。所以奥尼罗非鱼特别适宜加工 鱼片出口，深受水产加工企业和出口经销商的青睐，进一步推广扩大了 罗非鱼的养殖规模。
　　
　　5、同单性罗非鱼或称全雄罗非鱼对比：单性罗非或称全雄罗非鱼，实际上 是在鱼苗孵化出来后，在投喂饲料时加入甲基睾丸酮（雄性激素），经四 周左右，使雌性退化，从而提高"雄性"率，如果效果好，"雄性"率可 达98%以上。目前国内市场上号称全雄，甚至"雄性"率达100％的单性 罗非鱼苗，都是采用此种方法。在自然杂交繁殖情况下，是很难达到这 一标准的。无论哪一品种的罗非鱼都可以通过药物诱导得到所谓的全雄 性罗非鱼，虽然解决了罗非鱼过度繁殖问题，但生长速度未必提高，而 且成鱼个体也不太均匀。 综上所述，奥尼罗非鱼目前已成为淡水养殖的首选优良品种，在我国各省市得到广泛推广，特别在加工鱼片出口方面，既提高了出肉率，又无药物残留，避免了贸易纠纷，竞争更居绝对优势。 
　　
　　 三、苗种培育及成鱼养殖
　　
　　1、池塘准备：面积以3－5亩为宜，池底平坦。放养前10天，每亩按60－70 公斤生石灰全池泼洒清塘消毒。2－3天后，每亩施人鸡肥、猪粪等农家肥 75－100公斤，注水至一米，水色变成茶褐色或油绿色后即可投放鱼苗。
　　

　　2、鱼种放养与搭配：南方地区到4月中、下旬，当气温回升稳定（水温在 18c以上）时放苗。每亩投放规格为3.0－3.5 cm的奥尼夏花鱼2000－2500 尾，大规格的花鲢40尾，白鲢30尾，也可搭配少量的鲤、鲫鱼等。
　　
　　3、前期喂养：放人鱼苗后，把浸泡过的花生饼或菜籽饼等搅拌均匀，沿塘 边向中央泼洒，每亩每天按1.5－2斤投喂。经过一个月的养殖，鱼苗可 长至10厘米左右，体重10－12克的规格。
　　
　　4、中后期管理
　　
　　（1）饲料投喂：奥尼罗非鱼的生长温度是22－32c，食欲旺盛。投喂 范围要广，尽可能使所有的鱼种均衡摄食。其饲料有菜籽饼、糠 饼、麦麸、花生饼、豆饼等，最好混合使用。有条件的投喂罗非 鱼全价配合饲料，一日投喂两次，上午9：00－10：00，下午 4：00－5：00。日投饵量：体重10－20克，5－7％；20－50克，4－6％： 50－100克，3－5％；100－200克，2－4％：200克以上，为鱼体重的 2％左右。
　　
　　（2）水质调控：在5月中旬至6月可逐渐加水至1．5米，7、8月是高 温季节，加水至1．8米左右，有条件的最好每星期换水一次，保 持水质清新，防止泛塘现象。
　　
　　（3）鱼病防治：坚持"以防为主，防治并重"的原则，鱼种放养前可 用4－5％食盐水浸洗10－15分钟。5－9月是鱼病多发季节，每隔半 月可用漂白粉lppm或生石灰20公斤／亩全池泼洒。有鱼病征兆时， 可采用抗菌素和维生素药饵投喂3-5天。