如何调控鸡蛋中胆固醇含量的微量营养素(2)

　　7 复方中药
　　郑明学等（2000）用复方中药降胆增蛋灵作蛋鸡的饲料添加剂（0．5％），连续饲喂180日龄海兰褐蛋鸡30d，结果鸡蛋胆固醇和总脂含量分别降低16％和20％，表明降胆增蛋灵是降低鸡蛋胆固醇的理想添加剂。
　　8 洛伐他汀
　　洛伐他汀是一种降血脂药，刘来亭等（2001）在32周龄海兰白商品蛋鸡日粮中分别添加0.00675％、0．0135％和0．027％的洛伐他汀，发现洛伐他汀可降低蛋黄中胆固醇的浓度（最低达8％）和全蛋中胆固醇的含量（最低达10％），且对产蛋率有促进作用。
　　近年来，为了降低鸡蛋中胆固醇含量，不少学者进行了大量的研究，结果差异较大。因此，今后仍需对胆固醇在体内的代谢进行深入研究，以找出降低胆固醇的有效而经济的方法。