2．5营养 产蛋后期，蛋鸡对饲料中钙的吸收能力下降。生产者为保证蛋壳强度而加大钙的供给量，导致钙过量。鸡体内过量的钙附着在蛋壳表面形成一层白色钙粉的沉积或钙粒突起，使蛋壳颜色变浅。
铁和铜是构成血红蛋白的必需元素，缺铁或缺铜都可使鸡发生营养性贫血，降低蛋壳颜色。并且高铜会影响铁的吸收。
维生素是体内代谢多种酶的辅基，如缺乏会引起代谢障碍。维生素B12可影响到红细胞的发育、色素原卟啉合成从而影响到蛋壳颜色。维生素E和维生素C缓解家禽应激，因而对蛋壳颜色有改善作用。
3蛋壳颜色的调控
3.1品种 蛋壳颜色遗传力很高，加强蛋壳颜色的选育是改善蛋壳颜色色泽的根本途径。另外．据报道，对于同品种的褐壳蛋鸡，其蛋壳颜色与产蛋率、孵化率正相关。可见，蛋壳颜色的选育是可行的。
3．2管理 调查显示，疾病和应激是导致蛋壳颜色变浅的主要原因。因此在生产中应严格地按照免疫程序对鸡群进行免疫接种，预防各种疾病，特别是繁殖系统疾病。并注意观察鸡群状况，发现患病应及时采取相应措施。产蛋鸡疾病治疗中应尽量避免使用会导致蛋壳颜色变浅的药物。
日常管理中应将鸡群应激降到最小限度。工作人员进出鸡舍动作要轻，谢绝参观。鸡舍饲养密度要适宜，合理设计产蛋箱。冬季注意防寒，夏季注意防暑。
3．2营养与添加剂 目前普遍认为，营养因素对蛋壳颜色影响不明显，因为蛋壳色素不像蛋黄那样，可由饲料中直接获得。但对于产蛋后期的母鸡，应注意钙的添加不要过量。有人使用添加剂取得了较好的效果。袁世永 （1995， 1998）报道，蛋鸡饲粮中添加陈皮或（和）辣椒粉可增加褐壳蛋蛋壳色泽。李爱远（1997）报道，饲粮中添加 0．l％的鸡血藤明显改善蛋壳色泽。这些添加剂普遍存在添加量大且效果不稳定的问题。究其原因，是对蛋壳色素的合成过程不清楚，因而无法获知添加剂的有效成分。
