在后来的一个试验中（Rosebrough等，1988）研究了蛋白及能量的摄入量和不同生长指标间的关系。在那个试验中，运用了限饲的方法，因此蛋白和能量的摄入量都固定不变。在限制能量摄入量（自由采食量的70％）的基础上，设了两个CP摄入水平，摄入蛋白较多的肉鸡血浆中的IGF-Ⅰ较高。血浆IGF-Ⅰ水平变化和生长及相对胸肌大小一致，表明这种激素能调节瘦肉组织的生长。这就引导我们去推测饲喂高蛋白日粮的鸡的肌肉生长加快与IGF-Ⅰ有关。从这次研究中可以得出，在考虑到能量摄入量的前题下，血浆IGF-Ⅰ浓度是日粮蛋白是否充足的有用指标。有趣的是，在几个试验中，注射IGF-Ⅰ没有显示其促生长作用（Huybrechts等，1992；Spencer等，1996；TixierBoichard等，1992；McGuinness和Cogburn，1991）。
对试验结果的分析也显示了甲状腺激素（T3和T4）水平可能在确定肉鸡日粮中蛋白水平上起一定作用。在这个试验中，为使各组间结果差异较明显，各处理组日粮间变化幅度较大。尽管日粮变异大时使假设检验的难度增加，但仍有许多有关日粮和激素水平的关系的报导。Yang等（1987）指出，虽然降低碳水化合物所提供的能量会使体重下降，但T3和T4的水平并不改变。这一研究可能表明：甲状腺的功能对生长起一定作用，生长和日粮能量的的相关程度比与日粮中能量原料质量的相关程度更高。
一般对生长有较大影响的日粮变化都会引起以上激素水平的改变。在现实生产条件下，用这些指标作为营养状况改变的指标可能会有困难。例如，在生物指标上的少量变化就可能改善体重和饲料报酬，从而取得较高的经济效益。我们可以看出，日粮CP水平从12％到18％范围内，IGF-Ⅰ浓度和肉鸡生长程度显著相关。相反，我们发现在饲喂超过18％CP的日粮时，所得结果为两者间几乎没有关系。很少有关于饲喂高蛋白日粮降低脂肪合成的生化机制的研究报导。Bartov（1979）报导，过多的日粮蛋白会迫使肉鸡消化能量，因为要将多余的氮以尿酸的形式排出，从而使用于脂肪合成的能量减少（Buttery和Boorman,1976）。Yeh和Leveille(1969)发现，日粮蛋白水平和体外脂肪合成速率存在负相关，可能日粮蛋白水平的提高会抑制糖酵解，从而使用于脂肪合成的葡萄糖生成物的量的减少。目前研究中的假设为：提高蛋白质的品质，不论是通过向日粮中添加第一限制性氨基酸还是向CP水平处于临界状态的日粮中添加几种氨基酸，都会使用于脂肪合成的能量减少。
这次试验的结果不能为后一个假设提供依据，肉仔鸡中脂肪合成的规律比较复杂，不能单纯用满足肌肉组织合成，而使脂肪合成的能量的减少来解释。
提示：
我们验证了CP水平及蛋白品质和一系列生长及中间代谢指标的关系。血浆IGF-Ⅰ浓度和生长性能呈正相关，可能会调控和反映肌肉组织合成速率的变化。在不同日粮处理的影响较大，并且能量摄入量和蛋白数量及品质一起考虑时，血浆IGF-Ⅰ浓度或许可以作为衡量蛋白质充足程度的指标。在目前的商业条件下，用激素水平去预测肉鸡的生长性能似乎还不现实。我们已证明了很明显的一点，即日粮能量、蛋白变化引起的体组成的改变，与肉仔鸡用于脂肪合成的能力的改变有关。
另外，能量蛋白比的差异应大一点才能在代谢速率上引起足够大的变化，从而克服自然状态下代谢速率间的差异。蛋白质品质被定义为限制性氨基酸的绝对值及这些氨基酸间的比例，会影响生长就有关脂肪合成的中间代谢过程。
