我国蛋品市场开展国际合作前景广阔

国际蛋品协会（ational Egg sion）主席弗兰普顿（Clive frampton)先生说，中国在蛋品生产质量和食品安全等方面，都让人感到放心，中国蛋品市场潜力很大并逐步融入国际市场，开展国际合作的前景十分广阔。
弗兰普顿是在日前考察了大连韩伟企业集团之后作上述表示的。
这位国际蛋品行业的领袖在接受记者采访时说，他十分高兴在去年接纳韩伟企业集团加入了世界蛋品协会，使之成为该协会中首位中国会员。韩伟在蛋品生产、管理方面所创造的业绩，令他十分震惊。他没想到中国有如此大规模、现代化、管理先进的蛋品生产企业，也没想到中国经济如此充满生机和活力。中国在蛋品生产方面的成就，几乎全部改变了过去他对中国的印象。据介绍，世界蛋品协会现有43个成员国，是世界主要蛋品生产企业的联合会，其成员的蛋品产量占世界的80％多，在全球蛋品产销信息传递、标准制定、国际合作等许多方面发挥作用。
由英国家禽学习研究会（ The nuffield poultry group）十几位研究员组成的考察团，从本月19日起，开始对中国沈阳、大连、上海、北京等地的一些知名农场、大型现代化蛋禽生产企业进行为期10天的考察和访问。
国际蛋品协会主席弗兰普顿和凯姆贝尔等在谈到中国蛋品产业与发达国家的差距与合作时认为，韩伟生产的“咯咯哒”绿色蛋，占全部产量的20％多，这是欧洲蛋品企业所没有的。英国的这类绿色蛋不到百分之几，在这点上应当向中国学习。中国蛋品的成本低，也是优势。但在蛋品加工率和销售方面，欧洲加工蛋品达到30％，鸡蛋主要通过超市销售，中国在这两方面还需努力。他们提出，中国鲜蛋出口欧洲是可能的，问题是运输时间太长，保鲜可能遇到困难，不过可以考虑出口加工干蛋。目前，最有可能开展合作的，是蛋品深加工的技术合作，这是欧洲的优势。他们相信，将有越来越多世界蛋品企业发现和看好中国市场，并愿意与韩伟集团这样的企业合作。因为人类健康需要更多更好的蛋品，中国的蛋品市场潜力巨大。