双孢菇死菇原因十种
一、温度过高 菇棚突然升温或持续几天高温达 20℃以上，棚温高再加上通气不良等易造成死菇。出菇期应密切注意天气预报和天气变化，根据气温调控棚温，配合调节通风换气，严防棚内出现高温。
二、通风不良 菇棚内通气不良，氧气不足，二氧化碳浓度过大(0．1％以上)，易闷死菇蕾，再遇高温死菇更为严重。要结合天气情况，注意通风换气，每天2—3次，气温高应在早晚或夜间进行。
三、喷水不当 覆土层没有及时补水、打出菇水或补水保湿喷水过量、另外高温时喷水过多，菇棚湿度达95％以上，通气不良等均易使菇蕾死亡。喷水增湿要坚持轻喷勤喷，防止喷水过多，尤其严防渗入料内。注意棚温高于 20℃不可喷出菇水。喷水的同时应结合打开门或通风孔，不宜喷关门水。喷水要结合调控温度，并进行通风换气。
四、出菇过密 培养料过薄或偏干、覆土过薄菌丝长至细土、水分管理上不去继续造成出菇不正常、菌种生活力弱等，均易出菇过密导致死亡。
五、出菇部位过高 覆土过少并遇到高温致使出菇过密、覆土过薄原基未发育成熟就长出土面、覆细土未及时喷足出菇水致使菌丝向上冒出结菇部位提高，也可造成部分死菇。覆土后应调控温度，保持土层适宜湿度，水分掌握粗土先湿后干，细土先干后湿原则，促进菌丝向覆土层生长，并使其由营养生长转向生殖生长，子实体形成部位在粗土层与细土层之间，防止过低或过高。
六、营养不足 单纯增加氮源或以草料代替粪料致使碳氮比失去平衡，造成营养不足死菇。培养料用量减少，出菇后期营养不足而造成死菇。培养料堆制过熟或不足，堆肥过熟或时间过长，温度高过70℃以上消耗养分致使营养不足。或堆肥时间不足．料温未达到60℃，料没有得到充分分解转化，均可造成营养不足而死菇。培养料要严格按配方要求准备和称量，保持适宜碳氮比，按要求搞好堆制。
七、菌丝衰老母种转管繁殖代数过多，菌种制作温度过高，保存不当和保存时间过长，均可造成菌丝老化，出菇则易死亡。应严格选择引进菌种，创造适宜菌丝生长发育条件，严防高温培养和保存，计划生产时间及时播种使用，不宜久存久放。
八、PH值不适 培养料和覆土PH值不适宜，或出菇期喷水PH值在5以下、9以上都会造成菇蕾死亡。堆制培养料和覆土应按要求进行。喷水时应先测试培养料和覆土的PH值，根据测试结果确定的喷水的PH值，以及调节培养料和覆土层PH值，防止过低或过高。
九、病虫为害 病虫为害或用药不当均可造成死菇。防治病虫害要坚持防重于治、综合防治的原则，要贯彻栽培全过程，严格认真进行各工序操作规程，不可有侥幸心理，要力争早发现早除治，不可救药的早铲除。
十、其他原因 采收菇时，损伤周围幼菇致使死亡；鼠害咬食麦粒种，打洞破坏培养料和覆土层等致使死亡。采取措施捕捉或药死鼠时注意用量，严防牲畜和人误食中毒。
(高举)
