如何能吃上放心肉?这是广大消费者十分关心的问题。近日，吉林省舒兰市一牧业公司在此问题上动了脑筋，该公司耗资50万元引进了无公害肉品追溯管理系统，消费者只需扫下二维码，便可知猪肉的“身世”。据了解，此举尚属省内首例。
扫下二维码便知猪肉“身世”
“猪肉上贴二维码，还真是第一次看到。”8日11时许，吉林市某大型购物商场内的一家猪肉摊床引来了许多消费者关注。
记者看到，这里售卖的猪肉并无异样，但包装袋上印有二维码的标签却让人十分好奇。62岁的王先生刚刚购买了一块猪肉，他用手机扫下二维码，立即出现了一个网站信息，里面详细介绍了生猪的出生时间、出栏时间、养殖场所、屠宰场所等。除此之外，还能查询到喂养生猪的饲料信息及猪肉进入商场的信息。
“这样的猪肉，吃着放心。”王先生对这家猪肉摊床连连称赞。他表示，已经多次在此购买猪肉，早已成了回头客。这里售卖的猪肉不仅品质好，还能知道猪肉详细全面的信息，真正做到了让消费者吃上放心肉。
消费者李先生表示，这家商铺的做法非常好，但最重要的是保证猪肉的品质。
50万元引进无公害肉品追溯管理系统
该摊床属于舒兰市一家牧业公司。该公司总经理郭云国介绍，他的公司经营两年，主要销售生猪。为了延伸产业链，今年9月28日，他在此开设了销售猪肉摊床，开业当天，就出现了抢购的景象。
“许多商家都称销售的是放心肉，但如何建立可信度，却成了一个难题。”郭云国说，他对这个问题思考了许久。2011年，他在北京游玩时，偶然发现一家大型商场内销售的猪肉有二维码，用手机一扫便能了解猪肉的全部信息。
“我觉得这种形式太好了，相当于商品的‘电子身份证’，消费者看到后，一定能放心购买。”郭云国说，后来，他在网上看到，台湾一家企业很早就推出了猪肉的安全追溯系统，并且在当地得到了广泛推广。去年年末，他先后前往北京、广州、深圳等地考察，通过两个月的努力，最终与北京一家公司洽谈成功，耗资50万元引进了无公害肉品追溯管理系统。
“如果消费者没有智能手机，我这还有触摸屏和电脑一体机，现场扫二维码就能查询，消费者也可以回家登陆相关网址进行查询。”郭云国说，虽然投资成本巨大，但他坚信，这种做法一定能得到消费者认可。
畜牧局：此举尚属省内首例运行成功可以推广
“这是该企业为保护消费者猪肉食用安全的一项创新举措，我们表示欢迎和支持。”吉林市畜牧业管理局相关负责人介绍，该局工作人员对该企业进行了详细考察，确定该企业各项手续齐全，二维码提供的信息真实有效。该公司是在农业部动物标识和疫病可追溯体系的基础上，委托北京一家电子技术有限公司，成功研制开发的肉品可追溯体系。
该体系是以标准化生猪养殖场为中心，依托生猪定点屠宰企业，实现生鲜猪肉产品产、加、销全程可追溯。猪肉销售后，不论数量多少，都给消费者一个可追溯的二维码，该二维码通过互联网可以实现全国查询。一但出现问题，可以根据二维码信息，利用查询系统、手机或电脑等工具查到猪肉来源，实现了从养殖管理环节、屠宰环节、销售环节的全程可追溯，为畜产品质量安全提供有力保障，维护了消费者的知情权。据了解，目前此举在全省生猪养殖企业中尚属首例。该负责人表示，该企业的做法目前作为试点，运行一段时间如果很成功，总结经验后可以考虑推广。
