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生猪收购价差不多到顶猪肉零售价回升,最主要的原因,自然是生猪价格上涨。
“目前,生猪收购价接近9元/斤,比6月份涨了1元多。”莲花路口一家超市里,采购人员透露,今年年初生猪价格9元/斤上下,之后“猪八戒”身价下滑,降到7元/斤左右,最近几个月,肉价又慢慢攀升,估计中秋节前还会再涨几角钱,生猪价格可能会突破9元/斤。
中秋、国庆双节将至,猪肉价格会不会继续上涨?对此,厦门市畜牧业协会人员表示,生猪价格三个月涨了1元多/斤,已经是“表现相当不错”,现在的价格也差不多到顶了,双节期间肉价不会出现暴涨情况。
双节过后肉价或回落对于肉价连涨三个月,厦门市畜牧业协会人员分析,养殖户生猪补栏相对不足,造成出栏量下降,是最大原因。“个别农村养殖户可能会存在补栏不足的问题,但市场上大部分猪肉都来自大型养殖场,产崽和出栏量均稳定,唯一的问题就是夏季生猪厌食不长肉,出栏时间延迟。”同安养猪户林小姐认为,目前正是由夏转秋的过渡期,猪肉价格不会再持续上涨了。
对于后期猪肉走势,畜牧业协会认为,双节过后,消费需求有所回落,生猪收购价也会应声而降,终端市场反应即便略有滞后,过不了多久也会降下来。而这样的趋势,或许会持续到下次需求高峰,比如元旦甚至是春节前。