进入8月份后,南方地区的高温天气继续影响国内猪市行情,存栏猪只增重放缓,出栏数量偏少,毛猪价格继续攀升。进入下半月后,肉品消费回升和生猪出栏量增加一度导致局部地区毛猪价格出现窄幅震荡,但总体走势依然偏强。同时,生猪养殖效益继续回升,规模化养殖场的利润水平已经进入中等区间,并平抑了上半年养殖效益亏损所带来的窘境,而一些自繁自养为主的养殖户盈利水平也进入了高盈利区间。
从时间段上来看,8月上旬,由于国内南方大部分地区依旧处于高温少雨天气的影响,因此毛猪出栏数量仍然受到制约,猪价继续保持上行趋势。截止至8月上旬末,国内毛猪出栏价格突破8元/斤,华东局部地区的毛猪价格一度触及8.7元/斤。进入中旬后,华南地区因台风过境导致畜禽业受损,加之跨省运输受阻,猪价继续上行;下旬时,高温天气结束,猪只跨省调运趋于活跃,而大中院校开学提振肉品消费,因此猪价出现窄幅震荡格局。
进入8月份后,尽管高温天气对于猪价的影响弱于今年7月,但依旧对猪市价格的走高带来较大影响。同时,台风对于生猪的跨省运输影响也较为显著。8月份,台风频繁,其中以尤特和潭美的影响较为显著。根据新闻媒体报道,尤特导致广东部分省市的畜禽死亡高达77万只。
8月份以来,国内毛猪价格趋升进一步改善生猪养殖效益水平。截止至8月末,国内生猪养殖效益水平达到120元/头。自繁自养(不仅人工费)获益甚至可达到200元/头以上。根据JCI统计数据显示,尽管年初和7-8月份国内生猪盈利水平较为可观,但考虑到人工成本以及规模化养殖场成本相对较高,因此今年前8个月国内生猪总体养殖效益仅以微幅盈利为主。
进入9月份后,节前猪只出栏小高峰来临,主要生猪养殖区域的毛猪供应量也呈现放大趋势。不过,由于今年情况较为特殊,上半年的H7N9流感导致不少百姓将禽肉消费转移到猪肉消费上,因此猪肉消费有望好于禽肉消费。