记者来到大碶菜场一家肉摊上,发现五花肉的价格已经涨到了每斤14元,“我记得4月初,才11块左右,怎么突然涨了这么多?”面对记者的疑问,肉摊摊主范阿姨说,“批发价从5月开始就涨了,每天都在涨,虽说一直都涨得不多,但算下来这两三个月还是涨了三块多。上周还卖12.5元、13元,这周卖14元都没什么利润,我们也没办法。”
从目前全国屠宰企业反映的情况来看,很多本地的生猪总体数量仍处于历史较低的水平,而外地采购的猪大多是小猪,重量基本在每只230斤至250斤,距离270斤的大猪标准还是有一定距离的,这就说明目前外地的生猪存栏量也较少,造成猪价阶段性上升。