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农业部表示，牛羊肉供需矛盾短期内难以缓解，下一步政府部门将重点推进肉牛肉羊标准化规模养殖，确保牛羊肉基本自给。
农业部是在甘肃兰州召开的全国畜禽标准化规模养殖及秸秆养畜的现场的会上做出上述表示。目前我国是世界上第三大牛肉的生产国，牛肉的产量约占整个世界总产量的10%。现在就随着牛羊肉需求不断的增加，规模化标准化养殖就显得特别的重要。因为标准化养殖不但可以提高肉牛的产量和品质，同时还可以充分利用我国一些资源特点，开发利用大量的农村闲置的秸秆。这样既解决了草料不足的问题，又能够使农作物的秸秆变废为宝，同步的提升了经济和生态的效益。
但是农业部的副部长于康震就指出，当前畜禽标准化规模养殖水平和建设现代畜牧业的要求相比的话还有很大的差距，主要表现在就是畜种之间发展不平衡，硬件和软件不同步，生产与生态不协调，生产和市场不对接等等一系列的矛盾，当前和今后一段时间农业部门也将大力推进肉牛肉羊的标准化规模养殖，推广秸秆养畜的模式来确保牛羊肉的基本自给。
