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生猪养殖业一直难逃价格暴涨暴跌的怪圈，今年以来猪肉价格持续走低，养殖户普遍出现亏损，破解猪肉市场怪圈显得尤为迫切。农业部市场与经济信息司副司长张兴旺日前撰文表示，猪肉价格大起大落严重影响整个产业发展信心与预期，需要改善生猪的交易平台，包括完善现货交易、推出电子竞拍、远期交易试点及发展期货市场等。专家指出，在目前生猪零散养殖的条件下，推出上述交易试点还不太现实。
鼓励创新生猪交易模式
有统计显示，在近30年里，我国猪肉价格大约经历了八次周期，每次周期持续时间为3-4年，波峰价格比波谷价格高出近1.5倍。养殖者陷入了“一年赚、一年平、一年亏”的怪圈。这种现象也在今年重演，今年以来，猪肉价格持续走低，养殖户普遍出现了亏损。破解暴涨暴跌怪圈显得尤为紧迫。
对此，张兴旺表示，今年以来猪肉价格持续低迷不能再忽视市场运行的诸多内生性因素，尤其是要改变我国生猪交易方式单一的现状，下更大力气推动形成统一、竞争、开放、有序的现代生猪市场体系。在张兴旺看来，传统的现货交易方式使我国生猪产业发展产生了严重的流通路径依赖，缺乏当期及远期价格信号的有效引导，目前需要改善生猪交易平台，包括完善现货交易、推出电子竞拍、远期交易试点及发展期货市场等。
部分地区尝鲜效果不佳
其实，一些地方已经开始探索性尝试新的生猪交易模式。2009年以来，湖南、江苏和重庆等地以生猪作为主要交易对象，探索过生猪远期交易。2011年，重庆荣昌在全国率先开展了以荣昌仔猪活体为标的物的电子集中竞价拍卖交易，实现了畜禽活体非标准件电子拍卖。
