双汇国际以前所未有的高价，收购全球最大生猪及猪肉生 产商史密斯菲尔德食品，金额约71亿美元，其中支付现金47亿美元(约289亿元人民币)，并承担后者债务约24亿美元(约147亿元人民币)。其子公司 双汇集团的总资产才200亿元，年肉类总产量300万吨，销售额1000亿元人民币左右，每年进出口贸易额在1亿美元左右。
这是典型的溢价收购，双汇将背上重债。
收购市场的溢价主要原因是中国的产品信誉，以及收购者不计成本的国企性质。双汇曾经爆发的瘦肉精事件，沉重打击了公司猪肉产品的信誉。在考虑收购价格时，双汇的信誉折价与对方的质量誉价，成为天平两边沉甸甸的砝码。黄浦江上漂浮的死猪越多，产品质量丑闻越多，在境外的收购价也就越高。一旦中企出境收购，国际收购市场就兴奋莫名，找到一个肯出大钱的冤大头并不容易。
收购技术、品牌、资源可以理解，为何要收购生猪和猪肉生产商，要知道国内的生猪饲养农户现在嗷嗷待哺。
数量最多的农民无法解决中国生猪饲养的难题，小农经济式的饲养模式决定了成本高而收益低，无法实行严格的标准化流程，不能与工业化生产的猪肉相 提并论。数据显示，中国三分之一的养猪场仍属小规模，且供应链缺乏投资。另据路透社记者报道，进口猪肉比本土猪肉便宜，此次被收购的美国猪企史密斯菲尔德 食品表示，由于美国玉米市场的变化，该公司养猪成本为每千克1.37美元，而在中国则是每千克2.1美元以上。从饲料到种猪，都依赖他人。
小农经济不仅劣化中国的猪肉质量，也在消灭中国的本土猪。
一方面，我国农业公司以工厂指导农户家养为主，利润低得惊人，不能保证农户按照标准饲养，上市公司雏鹰牧业被怀疑财务造假，通过加盟的方式缓解崩得快要断裂的现金流。而此前雨润曾被曝光在辽宁、安徽等地大量圈地，骗取政府补贴。
为了追求产量，中国本土的特色鸡、特色猪几近灭绝。5月27日，《瞭望东方周刊》刊文《猪种有危机？》，称因受外来猪种冲击，我国85%左右地方猪种的群体数量呈下降趋势，31个品种处于濒危状态和濒临灭绝。
日本进口牛肉，但同时精养神户牛，成为高品质牛肉的代名词。我国本土肉灭绝，外来肉主导，农村户养的肉难以保证质量。
世界上约一半的生猪，也就是约4.76亿头在中国，有如此之多的猪，中国仍然不是猪肉强国。
