2013年以来,市商务局加大生猪定点屠宰厂管理力度,严厉打击私屠滥宰等违法行为,净化生猪产品市场,保证生猪产品质量安全。
加强安全隐患排查,确保肉品质量安全。对全市25家生猪定点屠宰企业进行地毯式检查,坚决落实屠宰企业肉品质量安全第一责任人的责任,严把生猪进厂关、生猪静养关、肉品检验关,确保出厂肉品合格率达到100%。
严厉打击私屠滥宰不法行为,消除注水肉、劣质肉。商务局综合执法大队加大执法力度,采取明查与暗访、定期与不定期检查相结合的方式,重点清理整治城乡结合部和偏远镇街村庄,对私屠滥宰和制售注水肉、劣质肉的违法分子进行坚决打击,先后查处各类生猪屠宰违法行为15起,没收非法屠宰生猪产品208公斤。
加大宣传力度,营造生猪定点屠宰管理良好氛围。编印宣传资料,下发到各生猪定点屠宰厂,先后发放宣传信1000多份。