“原来25元一斤的排骨，今天一斤竟然要价45元!”“一夜之间，猪肉价格怎么可能就涨了这么高?”“为何市场里一大半的猪肉摊都停业了?”……6月16日，琼海主城区各大农贸市场内一片哗然，原由是猪肉价格异常疯涨。
市场乱象一斤排骨竟然要价45元
6月16日，琼海市民刘女士向南岛晚报记者反映，她早上去市场买菜时，准备购买2斤排骨熬汤，结账时摊贩竟开口要90元。她说：“平时排骨一斤只要25元，这涨得也太离谱了。跟摊主理论和砍价，对方说‘今天好多摊位都没有猪肉卖’。”
当天上午，记者前往琼海中心、南门、北门三个市区主要农贸市场发现，平时热闹的猪肉摊位，如今却有许多摊位“空荡荡”，其中北门市场供应紧缺情况最为突出。
记者在北门市场看见，设置的近50个猪肉摊位，只有10多个摊位有猪肉出售。几名摊主告诉记者：“屠宰厂今天没有猪肉批发，所以没有肉卖。”记者随机询问几家营业的猪肉摊位，平时20元左右一斤的瘦肉价格普遍涨至25至30元一斤，平时25元一斤的排骨价格更是猛涨到40至45元一斤，涨幅最高达80%。
事情起因大型屠宰厂突然停业，许多猪贩无肉可卖
琼海主城区农贸市场猪肉价格异常疯涨的背后，究竟隐藏着怎样的起因?屠宰户王先生一语道破：“大型屠宰厂停业了，无法正常屠宰供应猪肉，猪肉价格肯定就涨了。”
据王先生称，16日凌晨他如往常一样，将养殖的生猪运往琼海联先肉联屠宰厂准备屠宰，却发现该厂处于停业状态，这让屠宰户没了辙。
“联先屠宰厂长期向琼海市区多个大型农贸市场供应猪肉，突然就停业了，每天有超过150头生猪无法屠宰，许多猪肉商贩也没有肉批发进市场售卖了。”王先生说。
16日上午，记者在联先肉联屠宰厂看见，该厂机器设备处于停工状态。在工作间门口，贴有一份通知，称“从6月15日起，对肉联厂生产设施、设备停业维修。停业期间，望各生猪商贩和屠宰户到温泉、上埇、大路、长坡等地屠宰”，该通知上没有明确维修时间范围。
对于这份通知，许多屠宰户提出了质疑。屠宰户黄先生说：“每个屠宰厂都有上限的屠宰数量，要是临时运到其他地区屠宰厂，根本都排不上队，还会引起其他地区屠宰户的抵制。”
肉联屠宰厂因维修停业，与合作项目无关
琼海联先肉联屠宰厂厂长杨传松表示：“停业是接到上级公司琼海市食品公司领导的通知，要求停业对设备进行维修，具体哪一天能恢复生产要等领导通知。”
对此，琼海市食品公司经理马振胜回应称，“此次停业是设备维修需要，与该公司此前提出的合作项目无关。”
马振胜表示，此前食品公司确实提出与屠宰户进行合作，但双方在管理费提取上没有达成一致，该合作无法进行。“管理费原先提出按10元每头生猪提取，后来降到6元也不同意，那就没法合作了。”他说。
对于停业时间安排，马振胜说：“设备维修时间没有办法保证，可能3、4天，也有可能5、6天，更长时间也可能，没有维修好肯定是不能搞生产的。”此外，对于停业造成市场猪肉价格的上涨，他表示：“这个我们公司没有应对措施，市场价格不关我们公司的事。”
部门回应商务局称“无权限处罚”
记者针对此事电话采访了琼海市商务局局长陈雄。陈雄表示，“该厂申请停业维修，是经过商务局批准的，批准时明确要求管理公司保证市场猪肉供应，不允许出现价格波动的现象。但现在市场上猪肉的价格，还没有人汇报说上涨了，还不知道这个情况。”
当记者询问如因停业导致猪肉价格异常上涨，是否会进行处罚时，陈雄说：“如果确有此事，商务局也没有权限进行处罚，只能再次要求食品公司加强管理。”
猪贩反映或因拒绝屠宰厂抬价致停业
当天，记者还收到一份几十位屠宰户联名书写的举报信，投诉称“此次停业真正原因并非是设备维修，而是几天前的一次拒绝抬价”。
“这些设备每天都能正常使用，其中有一套设备还是春节后才安装使用的，说停工要维修只是个幌子。”屠宰户黄先生说，停工后，厂家并没有按通知所说对设备进行维修，只是简单用水泥对外部和猪栏的路面进行修补。
根据屠宰户提供的一份《合作合同》显示，停业屠宰厂所属的琼海市食品公司提出，从2013年6月10日起，与屠宰户合作经营生猪收购和肉品批发中心项目，并明确提出“每头生猪提取6元管理费”。
“现在屠宰一头生猪收费51.5元，如果按该项目合作，就等于屠宰费每头上涨6元。而且平时在厂里屠宰好后，都有固定的猪贩从我们手里把肉批发走，搞这个合作对我们没有实际意义，就等于是变相涨价。”屠宰户龙先生说，因认为该合作属于“变相涨价”，屠宰户均拒绝了琼海食品公司提出的合作要求。
据多名屠宰户反映称，该厂负责人曾公开表示：“不搞合作的，就找新的屠宰户来取代”。
