从5月份开始，我国的猪肉价格出现了上涨的态势，市场零售价格涨幅也接近10%左右。记者这几天在大连的猪肉市场上走访时了解到，随着猪肉价格的上涨，人们买肉的意愿也随之减弱。这可急坏了猪肉摊主们，一起去大连看一下。
大连：猪肉每斤涨两块 销量明显下滑
一早记者来到大连的一家猪肉批发市场，整个猪肉大厅里的人并不多，但是摊主们极力的吆喝声让整个大厅显得非常热闹。猪肉摊主告诉记者，自从猪肉价格上涨之后，卖猪肉的人明显少了不少，因此惟有靠大声吆喝来吸引顾客。
猪肉摊主薛庆丽告诉记者：嗓子哑了，现在不好卖，(销售)量将近减半了
猪肉摊主 白晓峰说道：不吆喝现在也没人买啊，因为啥，涨价涨的太多了，然后老百姓接受不了，现在一天就卖四五头猪这样吧，之前能卖十多头猪吧
记者随即采访了几位前来买肉的消费者，她们纷纷表示，最近一个来月的时间里，这猪肉价格的确涨得有点猛。
一位消费者表示：涨价了，我那阵来8块多，九块多，涨价了，我问了几份咋都这个价啊。
另一位消费者也说：我感觉还行吧，反正比上个月是涨了，涨了2块多钱，我上次买是9块多钱吧，还凑副吧，涨的太快了，这才一个多月就涨了2块多钱，是不是有点涨幅太快了。
在大连熟食品交易中心记者了解到，从5月中旬开始，猪肉价格就开始明显上涨，短短不到半个月的时间，猪肉的零售价格从每斤8块7毛钱左右上涨到了现在11块5毛钱左右，涨幅达到2元钱左右。而快速上涨的价格和越来越热的天气，直接导致猪肉销量出现了下滑。
大连熟食品交易中心总经理助理王愧：总体销量能稍微有点影响，便宜的时候我最高一天干到900，900多头，正常量也是600多头，640多头，现在这两天就是390来个，不到400个。
生猪连涨4周 养殖户恢复补栏
在采访中记者了解到，在经历了长达4、5个月的亏损之后，很多生猪养殖户为了节省成本，从2月份开始就陆陆续续的淘汰产能不足的母猪。而从5月份过后，随着生猪价格持续一个多月的上涨，养殖户们似乎又看到了希望，补栏的积极性也有了明显的提高。
全国生猪价格从5月8日起逐渐反弹，从当天的6.13元/斤，一路上涨到6月7日的7.11元/斤，涨幅达到了16%。而生猪价格的上涨，使养殖户的补栏积极性明显提升。
在养殖户张世清的种猪舍里，几个工人正在对猪圈进行整修，由于上半年生猪价格低，春节过后，他就把这个圈里200多头产能偏低的母猪陆续淘汰掉了。张世清告诉记者，由于价格持续下跌，所以他也一直没敢补栏。而这次价格连涨了一个多月，让张世清重新看到了希望，6月一过他就开始四处购买种猪补栏。
生猪养殖户 张世清告诉记者：现在剩100来头，现在定200来头，我就等，现在市场还不是很明朗，要是(价格)再降确实养多也受不了
像张世清这样的养殖户并不在少数，从5月中旬开始，养殖户的补栏积极性开始逐渐恢复，母猪补栏的数量也在明显增加。据大连的育种企业反映，从5月份开始，种猪的销售量出现了明显上涨。
