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双汇收购美国最大猪肉企业史密斯菲尔德(Smithfield Foods Inc.)的交易连日来备受资本市场关注。美国彭博社6月5日报道指出，该笔交易有望改善美国猪肉产业需求，帮助美国猪肉业走出亏损的局面。
据美国普渡大学农业经济学教授Chris Hurt称，去年美国遭遇自上世纪30年代以来最严重干旱，致使家畜饲料供应受到影响。报道指出，在截至3013年春季的一年中，美国生产商平均每头猪损失23美元，是自2009年以来损失最严重的一年。
对于这笔交易，美国猪肉产业十分乐观。美国猪肉生产商委员会和爱荷华州猪肉生产商协会分别做出声明表示，这笔交易有望对猪肉出口产生积极作用，使生产商收益。肉类研究机构Global AgriTrends总裁Brett Stuart表示，若收购能够顺利完成，今年中国进口猪肉量将比预期高出9.8%。
Sterling Marketing有限公司也称，若史密斯菲尔德加大对中国的供应量，美国生产商利润将有望回升。除此之外，对家畜市场有着40年研究的Hurt认为，这笔交易可能会是猪肉产业全球化的根本转折点。
而54岁的生产商Al Wulfekuhle担心，双汇的目的是利用史密斯菲尔德在遗传学和加工方面的技术加大在中国的猪肉产量，还是加大在美国的生产再出口到中国。但他也表示：“当然我们身处于一个世界市场之中。这笔交易是一次革新，是我们生产商应该学着去适应的”。
不过，彭博社预计，今年美国对中国的猪肉出口仍将比2012年低58%，这是因为中国加大了进口控制以确保肉类食品中不含有莱克多巴胺。一些美国生产商会使用这一饲料添加剂增加家畜的瘦肉。
