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昨日,在立山时代农贸市场上,鲜猪后腿肉的价格为每斤11元,这个价格和一周前相比,每斤有0.5元的涨幅。市民冯玉霞大妈说,进入5月份以来,市场上猪肉价格出现了反弹,从最初的每斤8.5元,一路上涨突破10元大关。
鞍山市物价局价格认证中心高洪波表示,目前生猪价格呈现大幅反弹格局,均价持续上扬。由于猪肉价格反弹,刺激生猪养殖行情逐步好转,100-300头肥猪规模场仔猪补栏较之前有所增加,从而带动仔猪价格小幅上涨。
目前来看,后期随着天气逐步炎热,以及端午节临近屠宰场备货接近尾声,猪肉需求难以大幅提升,预计后市猪肉价格仍有下滑风险。
经过国家两次收储和一次轮储以后,近期我市猪肉价格持续上涨。截止今天,生猪的出栏价已升至7.4元,与去年同期基本持平。不过,由于生猪供应充足,供需关系依然失衡,因此,短期内猪肉价格不会明显上涨。