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5月份以来，盐城市生猪价格不断上调，受其影响，从5月30日起，市区白条肉批发、精肉零售价格上调。
盐城肉联厂办公室主任王启斌告诉记者，5月份以来，盐城市生猪价格一直呈上涨趋势，5月29日，盐城肉联厂本地土猪每50公斤660元，比5月19日上调40元，涨幅6.5%.良杂猪每50公斤760元，比5月19日上调80元，涨幅11.8%.山东诸城猪每50公斤820元，比5月19日上调100元，涨幅13.9%.
受生猪价格上涨影响，从昨天起盐城肉联厂市区连锁店肉价开始上调，调整后2号精肉销售价格28.4元/公斤，比5月29日前上调0.8元，涨幅2.9%.带膘无骨肉24元/公斤，与5月29日前持平。五花肉22元/公斤，与5月29日前持平。
与猪肉价格上浮不同，副产品却呈下跌趋势，如肚心肺25元/套，比5月29日前下调5元。
近期猪价、肉价上涨的主要原因：一方面国家今年第一轮储备肉收储，拉动了猪价上调；另一方面由于农村夏收农忙，农民没有时间出售生猪，加之前期猪价持续下跌，猪粮比价已跌至5.5比1，生猪养殖处于亏损状态，现在猪价上涨，养猪户有惜售等涨心理，致猪价逐步上调。
