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昨天,记者走访市场时发现,猪肉最低价格已经跌到每斤八块多钱,就算在超市里,九元一斤的猪肉也常见。这个价格,已经是两年来猪肉价格的最低点。消费者心里挺高兴,但是养殖户却扛不住了,大呼赔钱。据养殖户介绍,供大于求是降价主因。
肉价跌,必是生猪收购下跌引起的。四月份,养殖户就期待着收储能往回拉一拉肉价。“从去年秋天开始,生猪的收购价格开始走低,3月初后,下跌开始加速,”瓦房店一家养殖场的负责人告诉记者,“三月底的时候,收购价跌到了每斤5.7元,跌幅达24%。那时候,我们想,这跌到头了吧。到了4月份,情况好了一些,四月份第二周生猪收购价上扬到了最高每斤6.4元。结果,没过两天又开始下跌,现在每斤也在6元左右。”而据这位负责人介绍,根据成本核算,生猪每斤要卖到7.1元左右,养殖场才不赔钱。如今,连赔了两个多月,有些养殖场快顶不住了。
零售市场上猪肉价格也自然跟着下降。昨日,记者在走访市场时看到,在农贸市场里,五花肉如今已卖到每斤9元左右,而两个月前,每斤还是12.5元呢。就连超市里的猪肉,也跌到9元以下,在西安路的一家超市里,一份某品牌的猪前肘肉标价为8.98元。
现在猪肉价格属于季节性下跌。因为春节期间是猪肉销售淡季,大量的生猪都赶在春节之后出栏,于是猪肉价格应声下跌。一些养殖场开始捂栏,结果越养越大,只好强制出栏,于是造成目前供大于求。据业内人士预计,在春节后这一拨生猪被消化之后,猪肉价格将会上涨。