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昨日，记者走访了北桥市场等农贸市场，一些零售摊位的猪肉每斤在十二三元，跟春节前相比变化不大，而一些品牌鲜猪肉经营企业则称目前零售价跟节前相比跌了一两块钱，已经持续个把月了。
在超市里，导报记者发现猪肉的零售价比农贸市场更低。价格标示牌上显示，瘦肉11.9元/斤，腿肉8.48元/斤，排骨17元/斤，甚至有特价五花肉才9.9元/斤。生鲜肉类区域负责人许经理告诉导报记者，随着猪肉零售价格连连下跌，超市猪肉销售量比以前更多了。
据漳州市物价局价格监测中心监测数据显示，猪肉零售价格较春节前小幅回落，3月20日，（每500克集市超市平均价格）精瘦肉13.33元，猪肋条11.25元，猪上排骨18.35元，较回落前（1月23日）的14.14元、12.31元、19.06元，分别回落5.73%、8.61%、3.73%。
养殖户：卖一头亏百来元 卖越多亏越多
零售价小幅下跌的背后，是生猪出场价格的持续下跌。
据了解到数据显示，目前平均每50公斤生猪出场价格630元，较3月6日的660元下降30元，降幅4.5%；较回落前（1月23日）的840元，下降210元，降幅高达25%。
生猪养殖户李先生告诉导报记者，最近他可谓损失惨重，每卖一头猪都得亏上100多元，现在生猪每斤6.3元，卖越多亏越多。“大家都以为春节时价格会涨，但事实上春节对生猪价格几乎没有影响，没想到春节后这价格一直走下坡路。”
李先生说，这样一来，不少养殖户的养殖积极性也受到影响。
不过，一位业内人士表示，近几年散户养殖数量减少了很多，对于大型养殖场而言，还未伤到元气。现在虽然价格跌了，但不少养殖场还支撑得住。“如果生猪价格继续下跌至养殖户难以承受的界限，他们就会开始控制存栏量，甚至开始宰母猪。这样一来，猪源的数量一减少，整个市场的生猪价格又将出现波动，出场价有望回升。”
部门：猪肉供大于求 导致价格持续下跌
漳州市物价局的监测人员分析，肉价节后回落是一种常态，但此次生猪价格持续下滑且幅度明显。这一方面与节后猪肉终端消费低迷、市场需求缩减有关，春节一过，市民多会增加蔬菜的消费，减少肉类的消费，口味更倾向于清淡。但最主要的原因仍然在于市场上猪肉供大于求，导致生猪价格下降。“节前猪肉价格一涨，一些养殖户开始狂存栏，结果生猪的数量一多，价格自然也就跌下来了。”监测人员说。
目前春季属于传统消费的淡季，屠宰企业收购意愿减弱，而生猪市场猪源供应充足，从而进一步打压生猪价格。
漳州市物价局的监测人员提醒生猪养殖户，生猪养殖目前遇到了成本上涨及价格下跌的双重压力。
