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在山东省高密市农贸市场的各个猪肉摊点前,整齐的肉架上挂着一块块切割好的猪肉,不时有市民向前购买。说起猪肉行情,已经在这里经营多年的摊主单女士说,每年春节过后,猪肉价格都要回落一些,但今年跌价格外多,最近半个多月就跌了近三成,头年猪后肘肉十四五块钱一斤,现在跌到十一块了。
对于普通市民来说,肉价下跌带来的实惠是显而易见的。张女士在一个摊位前割了四斤猪肉,比年前省了十几元。但卖肉的摊主说,肉虽然便宜了不少,市民因此多购买的现象并不多见,好像大多数人家里都不缺猪肉,销量大不如从前。
生猪价格六年来最低
李先生从事生猪养殖多年,一直效益较好,今春体检到了肥猪亏本出栏的滋味。年前,他看到生猪价格一路上涨,可以出栏的猪就没有出,本想过了年再等个高价,没想到年后生猪价格大跌,“从年前的每斤近8元跌到了6元左右,创了六年来的最低价,这回是赔本了。”
谈到生猪市场不景气的原因,李先生认为,主要是年前养殖场惜售,导致节后大批生猪集中上市,而节后消费不旺、餐饮业不景气,导致生猪收购价一路下滑。据他分析,眼下我市及周边地区生猪存栏量依然维持在较高水平,但市场需求量却比春节前后大幅度缩减,猪肉和生猪价格的回升还需一个过程。他希望肉制品企业能趁机增加猪肉储备,对市场价格起到调控作用。