为贯彻落实《安徽省商务厅关于开展严厉打击私屠滥宰行为保障肉品质量安全专项整治行动紧急通知》(皖商明电[2013]23号)精神,春节期间,裕安区畜禽屠宰管理办公室不放假、不休息,强化生猪市场管理,加大执法力度。针对我区生猪屠宰管理工作实际,分南北两片进行生猪屠宰管理执法检查。特别是城乡结合部、县区交接处、大型区域埠和集贸市场处进行滚动执法排查,严禁未经检疫检验猪肉上市流通,查处一起重罚一起。同时加大外埠猪肉管理力度,实行外埠猪肉“备案登记,有序进入,全程监管”的管理办法,并在六安市天安食品有限公司设立“外埠猪肉报检点”,对进入辖区内所有外埠猪肉进行复检、换证。
春节期间,区畜禽屠宰管理办共出动执法车辆60车次,执法人员300人次,大小农贸市场47个,检查户数800多户。查获未经检疫检验猪肉66公斤,查处生猪屠宰违法、违规案件17件。通过查获的案件了解,多数违法案件是外埠猪肉,有印无票。为此,区畜禽市场管理执法大队依据《裕安区关于进一步规范冷鲜肉经营行为的通知》(裕政办秘〔2011〕127号)文件要求,核查进入我区外埠猪肉的相关证照、供货发票、购销台帐和检测报告,杜绝通过非法渠道进入我区的外埠猪肉带来安全隐患,确保消费者吃上“放心肉”。