昨日上午，广州市举行定点供穗生猪养殖基地建设合作签约会。广州市农业局与韶关、河源、梅州、肇庆、清远、云浮等6市的农业、畜牧兽医部门签订了《定点供穗生猪养殖基地建设合作协议》(以下简称“《协议》)。该6市将向广州定点供应其大型养猪基地养殖的生猪。这意味着广州市民将吃上价格更优惠、质量更有保障的猪肉。
穗每年生猪缺口520万头
昨日，广州市农业局与韶关、河源、梅州、肇庆、清远、云浮等6市的农业、畜牧兽医部门签订了《协议》。约定了广州市与各相关地市共同推进供穗生猪养殖基地建设、认定、产销对接、防疫检疫、财政补贴、信息共享、工作机制等方面的责任和义务。
“广州每年生猪产量为230多万头，其中100多万头供应香港等地。”广州市政府副秘书长周灵介绍，但广州的年消费生猪达到650万头，除去供应香港及其他珠三角城市的生猪，每年生猪缺口高达520多万头。目前的生猪缺口主要靠温氏猪“填补”，其他“填补”缺口的生猪主要来自湖南、江西、广西等周边省区。一旦遇到恶劣天气运输受阻或疫病影响，广州生猪市场的供应就会大受影响，猪肉价格因此飙升。
定点企业出问题两年禁入
据广州市农业局副局长廖重斌介绍，供穗基地与定点屠宰一对一挂钩，广州市将给予扶持政策。并对申请成为供穗基地的企业设定严格的准入“门槛”：企业每年至少要有2万头生猪产量，保证1万头或50%以上的生猪供应广州市场;农业合作社要求每年有20万头生猪产量;供应企业要承诺供穗生猪的质量;还要符合规划、环保、卫生等方面要求。如果出现质量安全问题、漏检或收购其他地方的生猪冒充，则取消定点资格，且两年内不得重新申请。
“广州本地养猪将逐渐减少。”广州市农业局局长汤锦华表示，广州将模仿“供港模式”，只有规模化和集约化养猪的企业才有资格向广州供应生猪，同时从饲料、用药等多方面加强对养猪企业的监管，确保供应广州生猪的质量安全。
