天台人郑林在街头镇上利村办了个生态养猪场,280亩山地散养着几百头猪,可两三年下来,他发现,生态猪养成了,却找不到销路,卖不出去。
郑林的事经过报道后,引起台州本地网友的议论,台州某论坛一网友提出建议:既然选择了高成本,就要开拓高端的消费渠道。高价不是问题,要有品牌和商标,在大商超设专柜,每星期卖两三个上午,造成紧俏感。
网友建议,针对大客户还可以提供送货上门,及指定猪肉部位的服务。品牌和口碑做好了,再找酒店寻求合作。前期推广标价不可以低,情愿费用大点。推广时可以搞优惠促销,让媒体搞点免费品尝的活动推高知名度。“你的货值这个钱,终究会得到肯定。”
也有网友认为,估计还是价格问题,太理想化了,台州养殖的土猪肉到处都有,价格也不离谱。
对于别人的疑问,郑林认为,寻常的土猪也要喂一些添加饲料,他的散养猪是纯自然的。他现在有了销售伙伴,两人决心再拼一下,希望能打开销路,将真正的放心猪肉打进市场。“吃过我家猪肉的都说好,一般农家饲养的土猪肉都没我家的好吃。”
郑林曾到各处饭店兜售自己家的猪肉,提供免费品尝,吃过他家猪肉的事后都进行了认购。有一次一家保险公司的工作人员上门推销保险,尝了猪肉后赞不绝口,当即买了一批新鲜猪肉回去。
郑林介绍说,他养的是猴猪,品种好,和小狗牛、拳鸡并称“天台三宝”。他的猴猪充分运动,瘦肉很扎实,肥肉不腻,但肥肉很难用来榨油,脂肪含量较低。“把我家的猪肉和别的猪肉放一起吃,有很明显的差别。”
去年,郑林曾参加浙江电视台的相亲节目《爱情连连看》,虽然在节目中没相亲成功,但主持人沈涛却“相”上了他家的生态猪肉。春节将至,沈涛专门联系上郑林,定购了2头猴猪。
春节将至,本报热线部也特别推出散养猴猪认购活动,郑林家的猴猪论斤卖:毛猪27元/斤,一头毛猪重约220斤;屠宰清理好的猪价格为32元/斤,重约170斤至180斤;也可以纯买猪肉,这样的话,价格稍贵,要36元/斤。
想购买郑林的生态猪肉的市民,可以拨打本报热线88894000报名,您可以纯买猪肉,也可以买整头猴猪,如果您觉得一家人吃不了这么多,也可以招呼亲朋好友一起认购。