春节临近，市民对猪肉消费需求明显增强。为维护猪肉市场稳定，让市民吃上放心肉，近日，东营经济技术开发区工商部门深入开展猪肉及肉品市场专项整治工作，有力净化了辖区猪肉市场，确保猪肉消费安全。
严把市场准入关，查处无照经营行为。以集贸市场、商场、超市、肉食店、副食店为重点对象进行拉网式排查，建立和落实巡查记录制度，对巡查发现的无照经营和超范围经营行为，一律依法取缔和责令整改，切实维护好守法经营户和广大消费者的合法权益。
严把肉品质量关，查处违法经营行为。严格落实每日肉品查证验质和“一证两章”索证索票台账管理工作，认真开展“五个严查”执法行动，即：严厉查处猪肉经营者的违法行为，严厉查处病死猪肉、“高温猪肉”和注水肉等不合格肉流入市场的行为，严厉查处短斤少两、以次充好等损害消费者权益、扰乱市场秩序的行为，严厉查处用不合格猪肉卤腊加工成品出售的行为，严厉查处无照经营猪肉等违法行为。
督促市场开办者落实监管责任。在加强日常巡查的同时，认真落实市场开办者猪肉质量第一责任人责任，明确要求市场开办者审查入场经营者经营资格，检查市场内经营的猪肉是否具有检疫合格证明，发现销售不符合法定要求的生猪及生猪产品的，及时制止并立即报告工商部门。同时，积极督促市场业主设立公平秤，方便消费者保护自身利益。
建立和落实强制退出制度。突出加大对肉品经营户的监管力度，凡市场上发现销售注水肉、有病有害猪肉、未经检疫或检疫不合格猪肉的，立即责令经营者退市，经营者拒绝退市的，依法予以立案查处。
