2013年1月5日记者在山东聊城市区多家冷鲜肉店门口都看到有个架子,架子上挂着满满的腊肉。最近一周,猪肉价格连涨多次,比上周贵了0.8元/斤左右,但灌腊肠的数量却比去年同期增加了三成左右。
记者从聊城市建设路和东昌路农贸市场上的10余家冷鲜肉店看到,几乎每家冷鲜肉店门口都支起了架子,挂着满满的腊肠,每隔一段还贴着单子,写着联系电话和去取的时间。
在交运大市场内的一家冷鲜肉店,老板孔先生说,最近来灌肠的市民特别多,去年12月初时每天顶多灌三四十斤肉,现在一天至少100斤,比去年同期增加了大概有三成。
据了解,一周前猪瘦肉价格大概16.2元/斤左右,现在大都涨到17元/斤左右。建设路一家冷鲜肉店的老板说,市民要的灌肠都是肉价加手工费,今年一开始做手工费就是4元/斤,而去年刚开始时大都3元/斤。根据往年的情况,进了腊月之后,肉价、手工费都会上涨。
