从4月1日至10月25日，重庆石柱县动物卫生监督所协同县商委、市政局，按照《动物防疫法》、《动物防疫条件审查办法》、国家商委、农业部等部委文件的相关规定，对县境内17个生猪定点屠宰场(点)进行了全面清理。对石柱银山食品公司和南宾生猪定点屠宰场两个机械化屠宰场，严格按照《动物屠宰加工场所动物防疫条件审核表》的要求，重点审查了选址、污水污物排放、疫病检疫等方面存在的问题及解决的措施，并形成下达了整改意见;对手工过渡屠宰场在选址、水源、布局、设施设备、规章制度及台帐等硬件设施和软件管理情况，进行了审查、规范、整改，强化了屠宰加工、疫病检疫、品质检验等动态生产全过程的监管。
这次共审查了2个机械化屠宰场，17个手工过渡屠宰场。经审查合格的有2个机械化定点屠宰场，1家手工屠宰场，经整改基本合格的手工屠宰场8家，迁建2家，不合格5家。对不合格条件的，实行关闭;经整改后达标的，保留经营，但必须改善其服务条件，确保出场(点)肉食品卫生安全。
