7日下午，我市在国鸿生态园举行了南昌市猪肉活体储备的签约仪式，确定了由江西国鸿集团股份有限公司和江西理文迅达实业有限公司两家企业承担我市每年1500吨猪肉活体的储备任务。
据了解，建立市级猪肉储备制度，是我市为应对可能出现的各类因严重灾害性天气、大规模疫情暴发、突发性公共事件等造成临时性市场猪肉供应紧张情况时，以保证城区猪肉应急供应，确保市场猪肉供应不断档、不脱销的一项重要的市场应急供应保障措施。省商贸委有关负责人告诉记者，南昌市将从2012年10月开始，建立每年1500吨的市级猪肉储备制度，南昌市猪肉储备任务的落实，将对市场供应发挥储备机制的调节功能。
据悉，为做好2012年度的市级猪肉储备管理工作，保证储备猪肉储得进、调得出、用得上，市商贸委在市财政局的积极支持配合下，按照“实用、有效、节约”的原则，采用合同要约管理方式，将1500吨猪肉活体储备规模，分解落实到江西国鸿集团股份有限公司和江西理文迅达实业有限公司两家企业进行储备，并将与市财政局一道加强对储备肉的监督和管理，做好猪肉活体储备工作，以确保市级储备肉的安全性和可控性，为市政府调控市场、应急保障、稳定供应，提供可靠的保障手段。
