山西省生猪养殖现状 ：加大引资，扶持重点，板块发展
一、上半年山西省生猪养殖效益逐月下降
2012年上半年全省生猪市场平均价格为今年以来山西省生猪市场平均价格逐月持续下降，到6月份下降为13.54元/公斤，分别比1月份、2月份、3月份、4月份和5月份下降3.93元/公斤、3.47元/公斤、2.65元/公斤、1.53元/公斤和0.57元/公斤。猪粮比价由1月份的7.93：1，下降到6月份的6.03：1，已降至6：1的盈亏平衡点的临界值。
虽然从月度看生猪养殖效益逐月下降，但综合上半年的情况看，全省生猪市场平均价格为15.57元/公斤，玉米市场平均价格为2.22元/公斤，猪粮比价为7.01：1(高于6：1的盈亏平衡点)，生猪养殖仍处于正常盈利区域。
二、山西生猪养殖突破2000万头 年产值超188亿
3年吸引投资60亿元 年产值超188亿元
7月30日，正大集团多位高管携带一项百万头生猪养殖项目来我省寻求合作。该集团中国区副董事长白善霖表示，山西畜牧业的先天优势和政策环境对投资者具有很强的吸引力。的确，近几年我省生猪产业正越来越受到投资者的青睐，全省生猪养殖已经连续多年保持快速增长。据省畜牧局统计，近3年我省用于生猪产业的各项补贴和奖励逾4亿元，直接拉动社会投资60多亿元。2011年，全省生猪养殖总量突破2000万头，产值达188.2亿元。
囿于农家院，每家三两头，家庭养殖方式在几年前还是我省生猪产业的普遍形态。而今这种传统低效的养殖模式已成历史，规模化、标准化的养殖企业、养殖小区成了全省生猪养殖产业的支柱。目前，全省年出栏万头以上猪场有115个，而且还培育出年出栏100万头和30万头的大型养殖企业。在这些养殖企业中，且不说投料电脑控制、粪便无公害处理等高科技手段，仅那些红墙碧瓦、整齐划一的猪舍就足以见证我省生猪养殖的产业升级。
扶持重点，板块发展，这是我省近几年生猪养殖业呈现的又一特点。
按照“一村一品、一县一业”的布局，我省选择了一批基础好、示范性强的村作为生猪养殖“一村一品”示范村，在资金和技术上予以扶持。县的层面上，则选择产业规模靠前、生产基地较为集中、龙头企业基础较好的养猪大县予以奖补。壶关县过去在长治市都不算养猪强县，在奖补政策激励下，2011年仅万头猪场就新建了11个，生猪饲养量增至30多万头，一跃成了全省的生猪养殖大县。传统生猪养殖大县(市)高平市，近几年每年都拿出1000万元支持养猪企业升级提质，这不仅使全市生猪年出栏量突破了百万头，更培育出了11家农业部无公害认证养猪企业。由于养殖大县的不断涌现，在我省晋东南地区，跨区域、规模化、集群式生猪产业板块已显雏形。
经过多年发展，我省生猪养殖体系正在趋于完善。目前全省共建成生猪原种场12个、生猪扩繁场45个、国内外主流品种大部分在省内得到扩繁引进，生猪良种覆盖率达80%以上。杂交改良、瘦肉型猪培育、人工授精、疫病综合防控、无害化处理等先进技术广泛应用，“猪-沼-菜(果)”“粮-饲-猪-肉”等经济循环模式得以有效推广，这些现代化的技术和模式有力促进了我省生猪产业的提档升级。
