消息：眼下猪肉市场行情不济，同时又恰逢一年中猪肉消费的淡季。怎么办？6月20日记者在采访中发现，有猪肉销售商开始打起了促销的主意，推出了买猪肉送抽奖的活动，欲刺激猪肉销量的上升。
上述这种促销活动究竟能够给传统猪肉销售淡季带来怎样的惊喜？吉林省吉发生猪产销专业合作社理事长程继彦证实，春节期间长春市每天屠宰2万头生猪，目前每天仅屠宰4000头左右。即便是与去年同期相比，屠宰量也相差一半。
现象：为促销买肉赠刮刮卡
6月20日，长春市桂林路市场内某品牌摊位业主王先生介绍，这应当是厂家在传统猪肉销售淡季搞的活动，不过效果不是十分明显。“这都上午11点多了，这两扇前槽还在这儿摆着呢。”
记者走访市场发现，不论是大型商超，还是农贸市场，该品牌的猪肉摊位在打着“猪肉节”的条幅做活动。一次性购买满38元该品牌的冷鲜肉、酱卤产品就可以获取一张刮刮卡。刮刮卡的礼品有iPhone 4、iPad 2，商家称刮刮卡中奖率百分之百。活动共设置了六个奖项，末等奖的奖品是一根玉米肠。
这样的活动，消费者是否为之所动？记者在恒客隆超市桂林路店看到，一位消费者买了将近30元的猪肉，但最终并没有因为有刮刮卡而凑上38元。在桂林路市场内该品牌猪肉摊主王先生透露，因为刮刮卡而特意凑齐38元商品的消费者并不多。“现在买肉的人都买得少，有的人甚至就买三元五元的，人家能因为一张奖票就非得买那么多肉吗？促销作用不大。我这都一上午过去了，两大扇前槽还在这摆着呢，其余的像排骨等销售也不快。”
该品牌猪肉销售中心副总经理贾女士介绍，活动推出后，猪肉销量确实有所上涨，但与父亲节及端午节的节日因素有关，并不能完全归功于促销活动。
销量：正值淡季销量大幅下滑
王先生说，猪肉难卖。“在这么大个市场里，一天能卖出去一头猪就不错了。”在桂林路市场内一家没有品牌的猪肉摊主告诉记者，她每天仅能卖出去100多斤猪肉。“根本不敢多进货，每天就进两大块。”11点左右，这位摊主还在悠闲地看着报纸，猪肉还没卖出去几秤。
同样，在亚泰大街与长白路交会处附近的水产批发市场内，猪肉批发摊主王丹也明显感觉到猪肉销量下滑。“6月份的头半月一直下雨，生猪也不怎么好抓，因为这个原因猪肉价格还上涨了一些。正因为如此，各个批发商都十分积极地抢货，那段时间生猪销量还算可以。不过，最近两天天晴了，生猪进入批发市场的量并没有减少，但是天热，消费者购买猪肉量减少，导致批发商们明显感到卖肉有些困难。”王丹介绍，每年6月~8月是东北猪肉销售的传统淡季。6月20日，王丹共批发出去十几头猪，而在春节期间每天能批发出去30多头猪，销量相差非常悬殊。
吉林省吉发生猪产销专业合作社理事长程继彦证实了猪肉销售淡季，销量下滑的说法。他说，春节期间长春市每天屠宰2万头生猪，目前每天仅屠宰4000头左右。淡季猪肉销量比旺季少得多。
原因：工地开工量减少影响销量
程继彦称，不仅传统淡季与旺季相比猪肉的销量相差悬殊，就是与同期相比销量也相差不少。“主要的原因还是工地开工情况影响猪肉销售。我们有市场部门专门做调研，目前猪肉销售的渠道主要是工地、学校、企事业单位和饭店，百姓购买的量在逐渐减少。”他分析，国家近期正在通过释放储备猪肉、大量进口猪肉来调节猪肉价格。据了解，2012年6月份进口猪肉总量是去年同期的2倍。猪肉价格下降，又遇到传统销售淡季，即便是价格较低，也并不走量。
预测：猪肉价格不会继续上涨
经历了连续阴雨天气，生猪不容易抓到，所以生猪价格小幅上涨。受此影响，猪肉批发价格、零售价格均出现了上涨。王丹介绍，这周与上周相比猪肉批发价格上涨了1元/斤，从8.5元/斤上涨到了9.5元/斤。农贸市场上五花肉和前槽每斤12元，比上周上涨1元/斤。猪肉价格出现小幅上涨，这种涨势是否会延续？生猪网信息显示，上周生猪价格延续春节后的连续下滑势头，连续第九周下跌，上周已经跌至14.46元/公斤，自繁自养头均盈利也跌至221元。仔猪价格也回落至33.1元/公斤。王丹回忆，上周猪肉批发价格已经降到了8.5元/斤，这应当是自去年以来猪肉批发价格的低谷。虽然最近因为天气原因小幅上涨，但受销量下滑的抑制仍难以改变趋势。王丹预计，猪肉价格不会继续上涨，即便因为端午节的节日因素而上涨，涨幅也有限。
