国家高级营养师陈渝女士乍听给猪喂牛奶，感觉比较诧异。“从营养学的角度看，猪吃什么长大，猪肉在营养成分上面差别并不大。”陈渝说，每种动物都有每种动物的饮食习惯，比如牛是食草动物，如果给它吃肉，反而会对其消化道等造成不良影响，这是牛的生理结构决定的。猪是杂食动物，但喝牛奶是否能够被完全吸收甚至转变成更好的营养，这个问题还需商榷。
陈渝认为，猪肉本身的营养主要包含蛋白质、氨基酸、脂肪和水分，猪在生长过程中吃五谷杂粮、饲料、草料等就能有这些营养成分，这主要取决于遗传基因，而并非取决于后天吃什么长大的。
“这让我想起很多年前热炒的‘人参鸡’……”陈渝说，售价上千元、吃人参长大的鸡体内是不是含有比普通鸡更高的营养成分，目前尚未得到权威机构的认可。
