新农养猪网消息:自进入5月份以来,猪肉价格持续上涨,目前已经创出了2008年以来的新高。原本是猪肉的消费淡季,如今却成了抢手货,且价格居高不下。面对与天气同步“
升温”的猪肉价,很多消费者表示会考虑以其他肉类代替。
肉涨价消费者不买账
前排13.5元,小排16元,五花15元,前后肘肉15.5元,精瘦肉16元,猪腰20元……,14日上午,在市区大型农贸市场购买猪肉的一位市民看着猪肉价格牌,不禁叹道:这肉价就没有掉下来13元一斤的。
面对肉价的持续“高温”,有市民表示,考虑用其他肉类替代猪肉。“一斤猪肉最高卖到了16元,可现在一斤牛肉才卖17元。”市民于女士说,鸡肉、鸭肉等价格也没有出现大幅的波动,价格均在9.5元左右。
猪肉价格涨了,其下游产业也跟着水涨船高。“今年吃肉串都成了1元一串了,5毛钱的肉串几乎找不到。”喜欢在夏天吃烧烤的市民都有同感。14日上午8点,在上尧附近经营烧烤店的曲先生说,随着肉价的攀升,今年他将肉串的价格从5毛调到了1元,猪腰的价格从原来的3元一串,调价到5元一串。
批发零售销量少一半
消费者的不买账让销售者们感受到了经营压力。
据批发市场的多数业主介绍,由于肉价攀升,买的人少了,销量明显下降。“现在主要销售群体是饭店、包子铺,市民购买猪肉的数量明显减少。”一位业户介绍,上午8点原本是该市场买卖交易最热闹的时候,此时却只有零星的购买者。
“前天去拿的白条肉价格是每斤12.2元,今天就涨到了12.4元。”批发零售猪肉二十几年的李女士说,几乎一天涨一毛钱。购进价格降不下来,而出售给老主顾们的价格又不能随时涨,有时甚至卖的是成本价,不赚钱。但即便如此,李女士介绍,她每天的销量至少减少了一半以上。
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